Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuál es la fruta más ácida del mundo?

¿Cuál es la fruta más ácida del mundo?

La fruta más ácida del mundo es el pomelo.

El pomelo es un árbol pequeño del género Rutaceae y Citrus, de ramas colgantes y hojas sin pelo. La forma y textura de sus hojas son similares a las hojas de pomelo, generalmente más pequeñas, con alas más estrechas y cortas. La nervadura central de las hojas jóvenes es corta y delgada, con racimos. Hay pocas o una sola flor axilar, el cáliz no tiene pelo, los pétalos son ligeramente más pequeños que el pomelo, el fruto es achatado a esférico, más pequeño que las hojas del pomelo y la cáscara es. disolvente. La pulpa es de color blanco amarillento o rosado, fresca y jugosa, refrescante, ligeramente fragante y ácida. Algunas variedades tienen un sabor amargo y entumecido, pocas o ninguna semilla y múltiples embriones. El período de fructificación es de 10 a 11 meses.