Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son las fábricas de té habituales en China?

¿Cuáles son las fábricas de té habituales en China?

De hecho, tiene poco que ver con las fábricas de té, porque el mercado actual del té es relativamente complicado y hay tantas falsificaciones que no es posible identificarlas en absoluto. Si estás en Shenzhen, te recomendamos que vayas a la estación de tren y al Centro Sandao a comprarlos, porque todos son al por mayor y hay muchos tipos, ¡que pueden usarse como referencia! El "té cocido" del té Pu'er es, por supuesto, el mejor de la fábrica de té Menghai, mientras que el "té crudo" prefiero el de la "montaña Yiwu". ¡Por supuesto, cada una de las seis montañas de té tiene sus propias características! También existe una "marca de té chino", pero en los últimos años el té chino puede resultar bastante confuso, como "Shimonoseki Tea Factory", etc....

Hay varias cuestiones importantes a la hora de comprar té cocido. , que se proporcionan aquí para que todos puedan consultarlos.

1. Las hojas de té no tienen olor peculiar.

Pon el té delante de tu nariz y huélelo suavemente. También podría tomar un sorbo de té cocido. Las hojas de té absorben fácilmente otros olores. Algunos productos de té con malas condiciones de almacenamiento darán a las personas la impresión de estar mohosos y malolientes.

2. Este tipo de taza de sopa de té tiene menos impurezas precipitadas en el fondo y la sopa de té es clara y brillante. Generalmente, habrá algo de sedimento en el fondo de la taza de té, como hojas rotas, pelusa en el dorso de las hojas, etc. Esto es normal, pero si precipitan demasiadas impurezas después de dejarla reposar por un período de tiempo, se debe prestar especial atención.

3. Aunque el sabor varía según las preferencias personales, si la sopa de té queda dura, insípida o seca y ahoga la garganta, no puede considerarse un buen té en ningún caso.

4. Durante el proceso de fermentación por acumulación, las hojas de té se encuentran en un ambiente cálido y húmedo, lo que facilita la reproducción de bacterias. Por lo tanto, las condiciones sanitarias del taller de fermentación por acumulación de la fábrica de té son relativamente importantes.