¿Por qué los frutos secos son más baratos que las frutas?

Depende principalmente del precio de las frutas locales. Los precios de las frutas son diferentes en diferentes regiones.

En comparación con las frutas, ¿cuáles son los beneficios de las frutas en conserva?

1. Puedes comer toda la fibra de la cáscara. Al comer frutas, la gente a menudo tiene que escupir la cáscara. y pélalo, de lo contrario será difícil comerlo. De hecho, la cáscara tiene el mayor contenido de fibra dietética entre las frutas. Después del secado, la fibra dietética no se ve afectada en absoluto. Al igual que las pasas, no se desperdicia fibra alguna.

2. Los taninos libres de proteasas y no polimerizados son peligrosos para el tracto digestivo. Las frutas frescas suelen contener proteasas y taninos más activos. El ácido tánico tiene un fuerte efecto antioxidante. Para las personas con indigestión, el ácido tánico es bastante destructivo para la mucosa del tracto digestivo. La atención médica tradicional a menudo recomienda que las personas con indigestión no coman frutas con el estómago vacío, pero de hecho, un gran número de personas tienen miedo de comer frutas. Una vez que se convierte en fruto seco, la proteasa se inactiva, los taninos se polimerizan y la irritación del tracto digestivo se reducirá considerablemente.