Una dieta de cinco elementos de la medicina tradicional china y un método para preservar la salud
El Yin Yang y el cuidado de la salud de los cinco elementos en la dieta de la medicina tradicional china
Dividimos aproximadamente el cuerpo humano en frío y calor. Por supuesto, la dieta también tiene atributos de frío y calor.
Los alimentos calientes incluyen: harina de cereales, aceite de soja, vino, vinagre, jengibre, pimienta, mostaza, cebolla, ajo, zanahorias de cereales, puerros, pimientos, uvas, lichis, semillas de loto, azufaifas, nueces y ciruelas. , castañas, naranjas, melocotones, longan, aceitunas, aves, cordero, carne de perro, etc.
Los alimentos fríos incluyen: mijo, frijol mungo, trigo sarraceno, tofu, leche de soja, tempeh, colza, pepino, amaranto, berenjena, taro, brotes de bambú, sandía, plátano, pera, castaña de agua, raíz de loto, naranjas, caña de azúcar, ginkgo, caqui, azucena, carne de conejo, anguila, cangrejo, etc.
Los alimentos que se consumen incluyen: paja, arroz glutinoso, soja, frijoles negros, caupí, calabazas, ñames, nísperos, crisantemos, carne de cerdo, carpa, morrallas y calamares.
Debemos comer alimentos calientes o fríos con moderación según nuestros atributos físicos personales. Si tenemos una constitución fría, debemos comer menos alimentos fríos con moderación. Si tenemos una constitución caliente, debemos comer menos. comida caliente con moderación.
Del mismo modo, la medicina china puede dividir la dieta en cinco categorías según los cinco elementos que corresponden a los cinco órganos internos, reponiendo así los cinco órganos internos.
Los alimentos leñosos son más beneficiosos para calmar el hígado: brotes primaverales, plántulas de ajo, hojas tiernas de toon, cebollas verdes; alimentos ácidos como el espino; Estrés, tensión o depresión, o se recomienda a las mujeres que coman más alimentos leñosos antes de la menstruación.
Los alimentos quemados son más propicios para eliminar el calor: algunos crisantemos florecen en verano; los frijoles rojos adzuki/frijoles rojos; el melón amargo, las hierbas amargas y el té Kuding. La irritabilidad, el insomnio, la ensoñación o las llagas en la boca y la lengua son alimentos que provocan calor interno, por lo que puedes comer más.
Los alimentos locales son buenos para fortalecer el bazo: diversos tipos de harinas, alimentos dulces y amarillos, como harina blanca, arroz, mijo, soja, etc. El trigo se planta en otoño e invierno y se cosecha en el otoño siguiente. La esencia de las cuatro estaciones es nuestro alimento básico y nutre el bazo.
Los alimentos dorados son buenos para humedecer los pulmones o favorecer la disminución del qi pulmonar: las frutas de otoño o los alimentos de tallo ricos en jugo pueden hidratar los pulmones, como las peras, la caña de azúcar, la sandía, las naranjas, etc. Los alimentos blancos como el hongo blanco, la azucena, los frijoles, las almendras, el jazmín o los alimentos picantes como el rábano blanco, la cebolla, etc. son buenos para aliviar el qi pulmonar.
Los alimentos acuosos nutren los riñones: frutos secos o raíces y semillas almacenadas en invierno como nueces, piñones, castañas, etc.; alimentos negros, diversas carnes, leche, huevos y otros seres vivos de carne y hueso; seres. El sabor salado ingresa a los riñones, pero comer alimentos demasiado salados puede dañar los riñones.
Cinco colores, cinco sabores, cinco elementos y dieta saludable
Se dice que Bian Que tiene ojos clarividentes y puede ver los órganos internos. ¿Cómo lo hizo? Esto tiene mucho que ver con los cinco colores, los cinco sabores, los cinco elementos y la dieta y el cuidado de la salud. Si no puedes aplicar los cinco colores, los cinco sabores, los cinco elementos y el cuidado dietético de la salud, tu enfermedad aparecerá en tu rostro ahora y él, naturalmente, verá lo que te pasa.
Granos: Se refiere al arroz japónica, las judías adzuki, el trigo, la soja y el mijo.
Cinco frutas: Se refiere a melocotones, ciruelas, albaricoques, castañas y dátiles. Los melocotones reponen el qi y la sangre y son una fruta nutritiva ideal.
Cinco vegetales: Se refiere al girasol, epimedium, cebolla y puerro, lo que significa que los vegetales pueden nutrir el cuerpo humano.
Diferentes alimentos contienen diferentes nutrientes. Sólo combinando adecuadamente varios alimentos el cuerpo humano puede obtener diferentes nutrientes.
Cinco colores y dieta saludable
Los colores de los alimentos corresponden a los cinco órganos internos y son la base de una dieta saludable. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el verde ingresa al hígado, el rojo al corazón, el amarillo al bazo, el blanco a los pulmones y el negro a los riñones.
El color del corazón es el rojo, que pertenece al verano: por tanto, el alimento rojo nutre el corazón y la sangre, y además tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Especialmente en verano, nutrir la mente es más importante. Deberías comer más alimentos rojos, como frutos de espino, tomates, manzanas rojas, melocotones rojos, rábanos, pimientos rojos, etc.
El color de los riñones es más oscuro y pertenece al invierno: por eso la comida negra es beneficiosa para el efecto antienvejecimiento de los riñones. Especialmente en invierno es más importante nutrir los riñones. Por lo tanto, en invierno debes comer más alimentos negros como morera negra, sésamo negro, arroz negro, frijoles negros, polygonum multiflorum y rehmannia cruda.
Los pulmones son blancos y pertenecen al otoño: por tanto, la comida blanca tiene el efecto de nutrir los pulmones.
Por tanto, conviene comer más alimentos blancos en otoño, como ginkgo, peras blancas, melocotones blancos, almendras blancas, azucenas, pasta de peras de otoño, etc.
El bazo es de color amarillo y puede nutrirse en todas las estaciones: por tanto, los alimentos amarillos pueden nutrir el bazo. Especialmente durante el largo verano y los últimos 18 días de cada estación, coma más alimentos amarillos como ñame, patatas, arroz amarillo y maíz.
El color del hígado es cian, que es verde: por tanto, los alimentos cian son más nutritivos para el hígado. Especialmente en primavera, coma más alimentos verdes, como brotes de bambú, verduras, judías verdes, espinacas, etc.
Cinco sabores y dieta saludable
Acidez excesiva: la acidez nutre el hígado, pero la acidez excesiva puede dañar el hígado, provocando un exceso de qi hepático, aplastando el bazo y el estómago y provocando disfunción digestiva. del bazo y del estómago.
Sabor demasiado alcalino: el sabor demasiado alcalino no puede nutrir los riñones, pero dañará los riñones, los huesos y los riñones, lo que provocará un exceso de qi renal, suprimiendo el qi y el agua del corazón, y provocando palpitaciones y dificultad para respirar.
Sabe demasiado dulce: el sabor dulce nutre el bazo, pero un sabor demasiado dulce dañará el bazo, provocará distensión y malestar abdominal y también reducirá los riñones, el agua y la tierra, haciéndolo lucir opaco.
Demasiado amargo: El sabor amargo llena el corazón, pero demasiado amargo te entristecerá y provocará disfunción cardiopulmonar.
Sabor picante excesivo: el sabor picante puede nutrir los pulmones, pero los dañará y provocará tendones lentos, lo que no favorece el metal y la madera. El hígado pertenece a la madera y controla las costillas. Debido a que los pulmones gobiernan el qi, dañar el qi puede provocar debilidad mental.
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