¿A qué nivel pertenece la cocina nororiental? ¿Por qué no puedo ingresar a las ocho cocinas principales?

China tiene un territorio vasto, con diferencias entre el norte y el sur. La profundidad de la región ha creado diferentes tipos de cultura gastronómica. La comida de los norteños es delicada, gentil y agradable; la comida de los nororientales es tosca, atrevida y de mente abierta. Cuando se habla del Noreste, lo primero que me viene a la mente es que los audaces habitantes del Noreste no le temen al nuevo mundo y hacen que la gente se sienta segura.

Si hablan de la cocina nororiental, también hablarán de ella, como el pollo guisado con setas, el cerdo estofado a la antigua, las verduras de matanza, los fideos de carne guisados... Cada plato te puede hacer la boca agua. . tierra. El problema es que, algo tan delicioso, la cocina nororiental, a juzgar por las calificaciones pertinentes, el sabor no es malo. ¿Por qué no puedo ingresar a las ocho cocinas principales? De hecho, ¡la razón es muy preocupante!

1: La gente del noreste es demasiado atrevida. No importa qué tipo de platos se sirvan, todos se sirven en una olla y algunos se sirven directamente de la olla, como el ganso guisado en una olla de hierro, el pescado guisado en una olla de hierro, el pollo de huesos negros guisado en tortillas de maíz. ... La comida es deliciosa, pero la calidad es diferente. En comparación con la exquisitez de la cocina sureña, la cocina del noreste es demasiado realista. Esto puede estar relacionado con la personalidad de la gente del noreste. Los mejores se dan a los clientes clave. Además, hay una especie de guiso en el noreste. Los ingredientes son normales y los bocadillos y las comidas son terribles, pero si lo pones frente a los norteños, se sentirá muy vulgar. de los norteños.

Luego está el Noreste, ubicado en las Llanuras del Noreste, donde la temperatura es ligeramente más baja durante mucho tiempo. Ya sea carne guisada, pollo guisado con champiñones, ganso estofado o pollo sedoso guisado con tortas de maíz, estos son ingredientes con un fuerte flujo de calor, son muy cómodos de comer, pueden darte energía al salir y resisten el viento y la nieve. por un tiempo. Es más, la comida del noreste es demasiado "grosera". La lechuga, las cebolletas, el ajo crudo y diversas frutas frescas se pueden comer crudos con salsa. Muchos norteños pueden pensar que el sabor es demasiado fuerte. Esta es también una razón extremadamente importante.

2. La gente del noreste está demasiado segura y su comida es demasiado interesante. Verduras cortadas, carne guisada, morcilla de cerdo, cerdo estofado a la antigua, molido fresco. Los platos suenan muy sencillos y atrevidos. Pero en comparación con la suave y encantadora cocina sureña, parece un poco insatisfactoria, como el tofu picante en la cocina de Sichuan, el cerdo estofado con ciruelas secas en la cocina cantonesa, el pescado mandarín agridulce en la cocina de Jiangsu, Buda saltando el muro en la cocina de Fujian. , y el pez koi juega un papel importante en la cocina de Hunan. Solo escuchar el nombre está lleno de poesía y pintoresco, y se siente elegante y de alta gama. Esto es también lo que hace que la cocina del noreste y sur de China sea más preocupante.

Las características de la cocina nororiental son nororientales, que utilizan ingredientes comunes, son maduras y plenas, y tienen un sabor fuerte. Es particularmente popular entre todos, ya sea para beber o comer. Los métodos de cocción son buenos y las características principales son sofreír, sofreír, asar, salsar y guisar. Independientemente de si es un forastero que ha comido comida del noreste o no, quedará impresionado. Muy delicioso.

La cocina nororiental no tiene cabida entre las ocho grandes cocinas, pero eso no impide su delicia. No sé si lo encontró. Básicamente, cada lugar tiene algunos platos auténticos del noreste y las ventas son muy buenas. También demuestra plenamente que la cocina nororiental ha sido reconocida gradualmente por personas de todos los grupos étnicos en todo el país. Creo firmemente que en un futuro próximo, la cocina nororiental definitivamente ocupará un lugar entre las ocho cocinas principales. Incluso ahora, muchos internautas llaman a la cocina nororiental la "novena cocina principal".

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