Los clientes de Shanghai comen queso mordido en un vídeo de una celebridad de Internet en un restaurante. ¿Es legal y cumple con las normas que una tienda revenda ingredientes?
El queso del vídeo de la celebridad de Internet fue mordido, por lo que debería invalidarse y dejar de venderse. Si cree que es un desperdicio de plástico, puede consumirlo y convertirlo en alimento, pero no puede usarse para fabricar alimentos para la venta. De lo contrario, estará engañando a los consumidores y violando las leyes de seguridad alimentaria, y será castigado en consecuencia. Este enfoque de la tienda también tendrá un impacto negativo en sí misma y no favorece el desarrollo futuro de la tienda.
1. Prestar siempre atención a la seguridad alimentaria
Los jefes del sector de la restauración deben conceder gran importancia a la seguridad alimentaria y prestarle atención en todo momento. El acercamiento del restaurante en incidentes similares no debe ocurrir, porque el conocimiento en el restaurante ha sido mordido por otros en este momento. Aunque es solo un bocado, el conocimiento restante son también los ingredientes restantes y no deben venderse dos veces. Su elección de ventas secundarias es ilegal y conforme, y causará resentimiento entre los consumidores y le traerá efectos adversos.
En segundo lugar, los ingredientes deben ser frescos y seguros.
En la industria de la restauración, se debe garantizar la frescura y la seguridad de los ingredientes. Los ingredientes podridos, por no hablar de los productos de los "tres noes", no se pueden utilizar como materias primas alimentarias y los ingredientes no se pueden revender, porque Se trata de prácticas que violan la normativa pertinente y que no favorecen el sano desarrollo de la industria de la restauración. Todavía existen algunos riesgos de seguridad en estas prácticas. Si un cliente sufre un accidente por cuestiones de seguridad alimentaria, las consecuencias serán más graves.
En tercer lugar, reforzar la supervisión y aumentar las sanciones.
Aunque la segunda venta de ingredientes en la tienda fue ilegal, no tuvo consecuencias graves. Ahora se ha disculpado con sus clientes por abandonar el uso de este conocimiento. También prestará atención a este problema en futuros negocios y no volverá a cometer errores similares. Los departamentos de supervisión del mercado también deben reforzar la supervisión del sector de la restauración. Cuando se descubren problemas, las sanciones deben abordarse de manera oportuna y se debe aumentar la intensidad de las sanciones para que sirvan como advertencia.