¿Por qué el té con leche al estilo de Hong Kong tiene un sabor más suave?

Me gusta beber té con leche. Siempre compro té con leche en las tiendas de té con leche que hay afuera y me fascina su suave sabor. Aquí hay dos formas de hacer que el té con leche sea más sabroso. Lo simple o lo complejo siempre es apropiado.

Ingredientes: leche, té partido CTC, agua, azúcar (opcional)

Práctica:

Método 1: Necesitas una cuchara más grande.

1. Prepara té fuerte. Lleva el té a ebullición en agua o a fuego medio. Tapar y cocinar a fuego lento durante un rato. La duración depende de la sensación, pero al menos después de oler el té durante un rato.

2. Agrega la leche a la olla, enciende a fuego medio o bajo, revuelve uniformemente, luego recógela con una cuchara y levántala mientras la viertes, tal como el queso se une al recogerlo. una pizza. Está estirada. En otras palabras, la cuchara sale de la superficie del líquido en un ángulo de aproximadamente 45 grados. Cuanto mayor es la distancia, mayor es el ángulo, para mantener el té con leche en la cuchara y el té con leche en la tetera en línea recta.

3. Al mismo tiempo, cuando saque el té con leche, mueva la cuchara en la misma dirección y revuélvala ligeramente, para que el té con leche en la olla se pueda remover, no use demasiada fuerza. simplemente revuelva suavemente.

4. Este método lleva mucho tiempo y hay que seguir tirando y tirando hasta que de repente quede suave. Con o sin azúcar.

Método 2:

Adecuado para momentos de emergencia, Aauto prepara el té con leche más rápido, como el desayuno antes del trabajo y la escuela.

1. Prepara una taza de té con antelación (filtra las hojas de té) y tómala en cualquier momento.

2 Agita la taza con una coctelera/coctelera/té con leche (¡lo mismo! Varios nombres), agrega té y leche, el azúcar estará feliz, luego ciérrala bien, dale un agitar.

3, o incluso más simple, agregue hojas de té y leche y luego revuelva con huevos pequeños, el efecto no es malo.