¿Cómo freír lufa y qué queda delicioso?

Mucha gente ama la luffa por su sabor único. Es posible que algunas personas no estén acostumbradas al sabor de la esponja vegetal, por lo que a otras no les gusta. Pero mediante combinaciones razonables, podemos hacer que la esponja vegetal sea más deliciosa y amada por más personas. Hay muchas formas de cocinar la esponja vegetal y se utiliza en diferentes cocinas. Es un ingrediente completo. Entonces, ¿cuáles son los platos más deliciosos y nutritivos salteados con lufa?

1. Sopa de luffa y huevo

1. La luffa y los huevos son compañeros ideales. No solo se pueden freír juntos, sino que también se pueden preparar sopas para que la gente las coma. Al preparar sopa de lufa y huevo, debes preparar una lufa, dos huevos, pollo en polvo, sal comestible y aceite de sésamo.

2. Lavar la esponja vegetal fresca preparada, cortarla en rodajas finas, luego preparar una cantidad adecuada de cebolla verde picada, poner una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla, calentar y sofreír la cebolla verde. , luego agrega la esponja vegetal y sofríe. Cuando el Shikoku esté blando, añadir la cantidad adecuada de agua y calentar hasta que hierva. En este momento, pique los huevos en forma de tazón para hacer un huevo líquido, viértalo en la olla para hacer cebollas verdes picadas, agregue aceite de sésamo, pollo en polvo y sal comestible al gusto antes de sacarlo de la olla.

2. Jugo de miel de luffa

La esponja vegetal fresca también se puede freír hasta obtener jugo. Al exprimir el jugo de la esponja vegetal fresca, es necesario preparar 1 libra de esponja vegetal fresca y una cantidad adecuada de miel. Lave la esponja vegetal preparada y colóquela en un procesador de alimentos para exprimir el jugo. Después de verter en la taza, agrega miel al gusto. Puedes beberlo directamente después de mezclarlo. Puede eliminar el calor y aliviar la tos, nutrir el yin e hidratar la sequedad.

En tercer lugar, las gachas de lufa

La lufa también se puede cocinar como papilla. Para cocinar gachas a medianoche, es necesario preparar una esponja vegetal fresca, 80 gramos de arroz, una cantidad adecuada de aceite y sal. Lave el arroz preparado con agua limpia, póngalo en una olla para gachas, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine hasta que se convierta en papilla, luego agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina al wok, corte la esponja vegetal en trozos y póngala en el wok y freír hasta que esté suave. Luego ponerlo en la olla de avena y cocinar juntos durante diez minutos. Después de cocinarlo, sácalo y añade sal al gusto.