Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué explotan la harina y el polvo? ¿Cuál es el principio científico?

¿Por qué explotan la harina y el polvo? ¿Cuál es el principio científico?

Respuesta: La explosión de polvo es un tipo de explosión química. El principio es que el área de contacto entre el polvo y el aire es grande, lo que hace que algunas sustancias no combustibles o refractarias sean peligrosas al explotar en el aire. Las explosiones de polvo se caracterizan por continuidad, alta energía mínima de ignición, lento aumento de presión y larga duración de la presión.

Entre varios accidentes de seguridad, la explosión de polvo es uno especial. Una vez que se produce una explosión de polvo, generalmente es muy dañina. Por ejemplo, el 2 de agosto de 2014 se produjo una explosión de polvo de aluminio en un taller de pulido de metales en la ciudad de Kunshan, provincia de Jiangsu, que provocó 146 muertos y 114 heridos (datos de la agencia de noticias Xinhua del 3 de febrero de 2016).

Nuestras explosiones comunes incluyen explosiones químicas y explosiones físicas. La explosión química se refiere a los cambios químicos de sustancias antes y después de la explosión de polvo es un cambio químico.

El principio es que el tamaño de las partículas del polvo es muy pequeño. Cuando se suspende polvo explosivo en el aire, el área de contacto entre el polvo y el aire aumenta considerablemente. En este momento, las fuentes de fuego locales provocarán la combustión de polvo. Si se alcanza la concentración explosiva, la energía liberada por la combustión local puede prolongarse, lo que provoca un efecto dominó y todo el espacio de polvo explota violentamente.

Hay muchos factores que afectan las explosiones de polvo, como la concentración de polvo, el contenido de humedad del aire, la temperatura, la presión del aire, las propiedades del polvo, el tamaño del contenedor, etc. Debido a la gran superficie de contacto entre el polvo y el aire, existen muchas sustancias no combustibles o refractarias, como aluminio, hierro, óxido ferroso, resina, etc. , también es propenso a explotar en estado de polvo.

En comparación con las explosiones de gas, las explosiones de polvo liberan grandes cantidades de energía, producen un fuerte poder destructivo, alta presión durante mucho tiempo y, a menudo, van acompañadas de explosiones continuas, por lo que las explosiones de polvo son muy dañinas. Para las fábricas o talleres que corren riesgo de sufrir explosiones de polvo, es importante tomar medidas preventivas antes de que ocurran.

Por ejemplo, taller de polvo de aluminio, taller de pulido de metales, sitio de molienda, taller de fabricación de carbón activado, etc. , pertenece al nivel de riesgo de incendio "Categoría B, Categoría 6" de mi país y requiere estrictas medidas de seguridad contra incendios.

Aunque las explosiones de polvo son dañinas, existen muchas medidas para prevenirlas y los efectos son obvios, como:

1. Mientras no se alcance la concentración explosiva, no provocará una explosión de polvo.

2. Controle estrictamente la fuente del incendio. La energía mínima de ignición de la explosión de polvo es alta. En lugares propensos a la explosión de polvo, el uso de llamas abiertas debe restringirse estrictamente.

3. Para los espacios de polvo necesarios, el contenido de oxígeno se puede reducir y llenar con gases inertes, como nitrógeno, dióxido de carbono, etc., que pueden suprimir eficazmente las explosiones de polvo.

4. Controlar los parámetros del aire del espacio de polvo, como aumentar el contenido de humedad, reducir la presión, bajar la temperatura ambiente y eliminar la electricidad estática de manera oportuna.