Modales chinos en la mesa
Uso de vajilla
Para la comida china, primero usa una toalla para limpiarte las manos, y debajo del plato hay un mantel, solo déjalo ahí.
Palillos: Los palillos son una parte importante de la comida china. El uso correcto de los palillos está relacionado con el comportamiento adecuado de una persona. Los palillos deben sostenerse por el medio. Cinco tabúes sobre los palillos: 1. Palillos bifurcados: Los palillos bifurcados son para usar. 2 Palillos: Júntalos con los palillos del vecino. 3. Lamer palillos: lamer o morder en la boca. 4. Quita los palillos: Después de recoger comida con demasiada sopa, la sopa ya está colgada de los palillos. 5 palillos: Use palillos para voltear las verduras.
No podrás devolver la comida que pescaste.
Para los platos que quedan demasiado lejos, puedes utilizar una cuchara o un pequeño plato sopera como ayuda.
Generalmente en los banquetes se utilizan palillos y cucharas públicas. Después de usar los palillos para servir, colóquelos a la derecha del plato. No los confundas.
Cuchara: La cuchara en la comida china se utiliza hacia adentro, para poder levantar el plato sopera. Después de usar la cuchara, como hay mucha sopa, colóquela sobre el cubertero o plato con la ranura hacia abajo.
Plato: También puede llamarse plato de huesos. Los platos que no te gusten o los restos de comida se pueden apilar en la mitad superior del plato y la comida de debajo se puede reemplazar durante el transcurso de la fiesta.
Comer
Cuando comienza el banquete chino, la primera toalla mojada que trae el camarero es para limpiarse las manos. No lo utilices para limpiarte la cara. Al servir langosta, pollo o fruta, un limón pequeño con rodajas de limón o pétalos de rosa flotando sobre él no es una bebida, sino un lavado de manos. Al lavarse las manos, pueden turnarse para mojarse los dedos, enjuagarse suavemente y luego secarse con una toalla pequeña.
Durante la cena, el anfitrión puede presentar los platos y convencer a los invitados para que coman, pero lo mejor es no elegirlos por él.
Después de que los invitados estén sentados, no empiece a comer inmediatamente. En cambio, los invitados deben esperar a que el anfitrión los salude y luego levantar la copa para señalar el comienzo. El huésped no puede caminar delante del anfitrión. Gire el plato giratorio en el sentido de las agujas del reloj y no lo gire cuando otra persona esté sosteniendo comida. Para ser civilizado, espera tu turno antes de usar los palillos. No lo agarres delante de tus vecinos y no es recomendable llevar demasiados platos a la vez. Masticar lentamente no sólo es beneficioso para la digestión, sino también un requisito para la etiqueta en la mesa. Nunca te metas un trozo grande en la boca y lo tragues, ya que dará a la gente la impresión de codicia. No sea quisquilloso con la comida y no se limite a mirar sus comidas favoritas ni se apresure a apilar sus platos favoritos en su plato. Los movimientos al comer deben ser elegantes. No toques a tu compañero de asiento mientras comes. No dejes el plato sobre la mesa. No derrames la sopa. No haga ruidos innecesarios, como "roncar" al beber sopa o "golpes" al comer verduras, que son signos de vulgaridad. No hables con nadie mientras comes. No escupas las espinas y espinas de pescado que tengas en la boca sobre la mesa. Cúbrete la boca con una servilleta, sácala con palillos y colócala en un plato. No comas comida en la mesa. No juegue con tazones y palillos cuando coma, y no use los palillos para comer directamente a los demás. No te hurgues la boca con las manos. Al hurgarse los dientes con un palillo, cúbrase la boca con la mano o con una servilleta. No dejes que los utensilios hagan ruido.
Después de comer, puedes limpiarte la boca con la servilleta, servilleta o toalla pequeña que te dé el camarero, pero no es adecuado limpiarte la cabeza, el cuello o el pecho. No eructes ni hipos incontrolablemente después de la comida. comida; antes de que el anfitrión indique el final, los invitados no pueden levantarse de la mesa. Al comer, sea amable, tranquilo y no impaciente. En la mesa, no solo debes preocuparte por ti mismo, sino también por los demás, especialmente por las invitadas de ambos lados. Evite hablar con comida en la boca. No coloque sus propios utensilios en platos públicos para servir platos. Coma en bocados pequeños, no en bocados grandes. Si se traga la comida, ya no se debe amordazar la boca. Al recoger verduras y servir sopa con un cucharón, utilice palillos masculinos y una cuchara masculina. Si comes comida importada, no debes escupirla. Si es comida caliente, puedes bañarte con agua o jugo. Al entregar comida en la entrada, los codos deben estar inclinados hacia adentro y no deben girarse hacia ambos lados y tocar al vecino. Evite hablar o brindar mientras sostiene el cuchillo y el tenedor o mientras otras personas mastican la comida. Una buena manera de comer es comer la comida, no la comida. La comida se debe servir con arroz y no se debe meter apresuradamente en la boca, de lo contrario la sopa goteará sobre el mantel, lo cual resulta extremadamente antiestético. En lugar de hurgarte los dientes con los dedos, utiliza un palillo y cúbrelo con la mano o un pañuelo. Evite toser, estornudar y vomitar en la mesa. Si realmente no puedes evitarlo, si se te cae la vajilla al suelo, di "lo siento" y pídele al camarero que la recoja.
Si ocurre un accidente y accidentalmente derramas vino, agua o sopa sobre la ropa de otra persona, simplemente discúlpate y no entres en pánico, ya que esto avergonzará a la otra persona. Si desea tomar condimentos que se colocan frente a otros invitados en la misma mesa, pídale al invitado que está a su lado que se los pase. No deberías acercarte y conducir hacia ellos. Si el anfitrión cocina él mismo, no olvides elogiarlo. Si come alimentos sucios o malolientes, no los trague. Utilice el pulgar y el índice para retirar suavemente la comida importada y colocarla en un plato. No hagas un escándalo si encuentras insectos y arenilla en platos sin terminar. Espere a que se acerque el camarero y dígale suavemente que se cambie. Después de comer, la vajilla debe colocarse ordenadamente y no puede colocarse al azar. Las servilletas también deben doblarse y colocarse sobre la mesa. No está permitido fumar mientras se esté realizando la comida principal. Si quieres fumar, primero debes pedir permiso a tu vecino. La velocidad de alimentación debe estar sincronizada con la del anfitrión y la anfitriona, ni demasiado rápida ni demasiado lenta.
Tabú
1. 2. Un gran estornudo. constituir. 4. Fumar. 5. Escoge tus dientes. 6. Se cayeron el cuchillo y el tenedor.
Una vez que descubras que tu comportamiento no se ajusta a la etiqueta, debes disculparte inmediatamente y utilizar una elocuencia inteligente y un lenguaje apropiado para deshacerte del comportamiento indecente.
Levántate de la mesa
Lo que es común es que cuando el banquete está en pleno apogeo, porque alguien quiere irse, todos se dispersan a toda prisa, poniendo realmente ansioso al organizador. Para evitar este tipo de consecuencias decepcionantes, cuando quieras irte a mitad de camino, no te despidas de todos en el círculo de conversación, simplemente saluda en voz baja a dos o tres personas a tu alrededor y luego vete.
Si abandonas la recepción a mitad de camino, deberás explicar y disculparte con el anfitrión que te invitó. No puedes desaparecer en un instante.
Saluda a tu anfitrión y deberás marcharte inmediatamente. No arrastres a tu amo con grandes charlas a la puerta. Debido a que la otra parte tiene mucho que hacer ese día, todavía hay muchos invitados esperando que él (ella) lo salude. Si le quitas demasiado tiempo al anfitrión, él o ella será grosero frente a los demás invitados.
Algunas personas asisten a un cóctel o a una fiesta de té. Cuando están a punto de irse en el medio, preguntan a las personas que conocen si quieren ir con ellos. Como resultado, la animada escena se disolvió temprano debido a su instigación. Cosas tan ruidosas son lo más difícil de perdonar para el anfitrión del banquete. Una persona con buenos modales nunca cometería este error de reloj.
Si el tiempo es realmente largo, el anfitrión puede indicar que hoy es tarde y nos reuniremos otro día. Los huéspedes también pueden hacer sugerencias en su nombre.
Salida después del banquete:
1. Preste atención al orden, deje que las personas de alto estatus, los ancianos y las mujeres salgan primero. Los invitados con el mismo estatus pueden dejar sus asientos. al mismo tiempo.
2. Levántese suave y firmemente. Al levantarse de la mesa, no retire la silla, sino devuélvala a su posición original. El hombre debe ayudar a la mujer que está a su lado a mover el asiento y volver a colocarlo sobre la mesa.
3. Salga por la izquierda, como si estuviera sentado en el asiento, siguiendo el principio de "izquierda adentro y derecha afuera". 4. Quedarse quieto antes de caminar es señal de acción firme.
Beber
A los chinos les gusta beber, pero con el tiempo, la cultura del consumo de alcohol también ha cambiado. Algunos métodos modernos de bebida están influenciados por la cultura occidental, pero durante el banquete se deben tener en cuenta las preferencias de los invitados y anfitriones y los métodos de bebida deben ajustarse adecuadamente.
En la forma de beber de moda, la búsqueda de brindar por los invitados es brindar en lugar de persuadirlos a beber.
Para evitar que no devuelvas el vino de Dachuan después de beber demasiado y estar tostado, puedes beber la mitad.
Como dice el refrán, el vino que viertes está lleno, pero el té que viertes es poco profundo. Sin embargo, los métodos de bebida modernos y de moda también recomiendan verter el 80% del vino, lo que puede evitar que todos lo derramen en los platos y beban menos.
Al tostar, la taza debe estar ligeramente más baja que el jefe. Al servir el vino, la mano que sostiene el té debe estar hacia abajo. Cuando otros le sirven el té y presionan la taza, la tostadora se inclinará hacia adelante. ligeramente ~ ~ ~
Recuerde: los invitados no deben brindar ruidosamente. Esto es muy descortés e irrespetuoso con el anfitrión.
Detalle uno, antes de que llegara su turno de brindar, los líderes brindaron por todos. Al brindar, debes ponerte de pie y levantar la copa con ambas manos. Detalle dos, puedes ser respetado por mucha gente, nunca serás respetado por mucha gente, a menos que seas un líder. Detalle 3: Respetar a los demás.
Pagar el importe total
Para un banquete formal, el anfitrión debe pagar la cuenta en silencio, y sería embarazoso para los invitados saber el importe.
1 El pago de los hombres: aunque el pago de los hombres no es una regla unificada, en la mayoría de los casos, debido a factores culturales profundos y factores psicológicos del grupo social que incluyen el reconocimiento social de las características de los hombres, el pago de los hombres forma naturalmente modales en la mesa. Las reglas básicas se han convertido en la máxima prioridad de la cultura de la restauración. 2. Cajera: Los hombres y mujeres en el mundo emocional necesitan una comprensión tácita al momento de pagar. El gesto de la mujer expresa consideración y confianza en la búsqueda de la igualdad entre hombres y mujeres. 3. El maestro realiza el pago: por supuesto, el maestro realizará el pago, pero las personas del lado del maestro son diferentes y requieren que los subordinados completen el trabajo de pago. 4. Paguemos cada uno lo que nos corresponde: Esta forma de pago requiere acuerdo previo. Al realizar el pago, lo principal que debe hacer el anfitrión es realizar el pago, cobrar el dinero y hacer los trámites para pagar la tarifa. 5. Quien tiene la capacidad paga la cuenta.
Invitación y acciones invitadas
1. La invitación debe ser recibida por el invitado antes de la fiesta. En términos generales, las invitaciones sociales y de negocios formales deben enviarse con 14 días o más de anticipación, y las reuniones informales pueden enviarse con 7 días de anticipación, dependiendo de la importancia de la reunión. Cuanto más importante sea, antes se enviará.
Disposición de los asientos
La disposición de los asientos es generalmente tal que el asiento opuesto a la puerta es para el invitado principal, y los asientos cerca de la puerta son para el anfitrión y la anfitriona, respectivamente, para facilitar recepción de invitados y para los que llegan tarde. Los invitados están sentados. Consulte PPT para obtener más detalles.
Si se trata de un banquete formal, debe haber marcas en los asientos para facilitar el asiento de los invitados. Y el número de comensales formales se elige cuidadosamente. Si los invitados están dispuestos a pasar entre hombres y mujeres, el hombre debe atender a la mujer de la derecha.
Los preparativos del anfitrión antes del banquete
1. No elogies demasiado a una persona y sigue los principios adecuados. Si alguien más hace la presentación, asegúrese de antemano si está dispuesto a ser presentado; de lo contrario, parecerá abrupto. Cuando se le pregunta a la persona a la que se le presenta si le gustaría conocer a alguien, generalmente debe estar de acuerdo en lugar de negarse. Al presentar a los demás, se debe respetar primero el principio de respetar a los demás y mantener una determinada postura. Si el ambiente es adecuado, la otra persona está de buen humor y no molesta a la otra persona, debe aprovechar la oportunidad para presentarse, asentir con la cabeza a la otra persona primero y luego presentarse después de recibir la respuesta de la otra persona. Lo mejor es ser breve y breve durante medio minuto.
2. Después de sentarte, mantén la postura erguida, mete los pies debajo del asiento, no los estires a voluntad, no apoyes los codos en el borde de la mesa, y no pongas las manos encima. el respaldo de la silla a tu lado. Si desea sentarse erguido sin parecer rígido, puede apoyarse suavemente en el respaldo de la silla y colocar las manos de forma natural sobre las rodillas. No coloques las sillas demasiado lejos de la mesa del comedor para no tener que preocuparte por dejar la comida en el suelo mientras comes. Más importante aún, aprenda a sonreír rápidamente y responder preguntas cortésmente. Si haces esto, sentirás que tus movimientos en la mesa son tranquilos y naturales, y te sentirás relajado al respecto.