¿Cuáles son los mejores tés verdes de China?
Información ampliada La primera Exposición Internacional del Té de China 2017 se inauguró en Hangzhou el 18 de mayo y también se anunciaron los diez nuevos tés más famosos de China. Son Biluochun, Xinyang Maojian, West Lake Longjing, Junshan Silver Needle, Huangshan Maofeng, Qimen Black Tea, Wuyi Rock Tea, Duyun Maojian, Tieguanyin y Lu'an Guapian. (Las siguientes clasificaciones no siguen ningún orden en particular)
Huangshan Maofeng: Té verde con una historia de más de 1200 años. Producido en Huangshan (Huizhou), provincia de Anhui, también se le llama té de Huizhou. Este té fue producido por Xie Tea House durante el período Guangxu de la dinastía Qing. El color de la sopa de té es azul claro y amarillo claro, las hojas son de color amarillo verdoso, el aroma es azul y el sabor es largo.
Té de Roca Wuyi: El Té de Roca Wuyi se registró en la Dinastía Yuan de la Dinastía Tang durante el Año de la Grulla (806-820 d.C.). Producido en la zona de la montaña Wuyi en el norte de Fujian. El té de roca Wuyi tiene la fragancia del té verde y la dulzura del té negro. Es el mejor té oolong chino.
Té Duyun Maojian: Ya en la dinastía Ming, era el té tributo real. Comenzó a exportarse al extranjero durante el período Qianlong y fue nombrado por el propio Mao Zedong en 1956. Es uno de los tres tés famosos de Guizhou. Este té tiene las características de alto aroma, sabor fresco y fuerte, color de hoja verde claro, brillo uniforme y sabor suave.
Tieguanyin: Pertenece al té verde. Descubierto entre 1723 y 1735, se produjo en la ciudad de Xiping, condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian. Tieguanyin es el nombre del té y del árbol del té. Está entre el té verde y el té negro. Es un té semifermentado. Tiene aroma a orquídea después de la elaboración, con sabor puro y fragancia duradera.
West Lake Longjing: Es un té verde con una historia de más de 1.200 años. Se produce en las montañas que rodean la aldea Xihu Longjing en la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Cuando el emperador Qianlong visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, dividió Longjing en los niveles 1-8. El té premium West Lake Longjing tiene una forma plana y recta, un color verde claro y suave, un aroma fresco y un sabor dulce.
Lu'an Guapian: Pertenece al té verde y es la esencia del famoso té de la dinastía Qing. Lu'an Guapian se produce en las montañas Dabie de la ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. Es el único té sin brotes ni tallos entre todos los tés. Tiene las características de una fragancia refrescante, un sabor fresco y suave y una sopa clara y transparente. color.
Biluochun: Es un té verde con una historia de más de 1.000 años. Se produce en la montaña East Dongting y en la montaña West Dongting en el lago Taihu, condado de Wu, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu, por lo que otros también lo llaman "Dongting Biluochun". En la dinastía Tang, figuraba como tributo. Cuando la sopa está verde y enrollada como un caracol, se frota uniformemente la parte inferior de las hojas y queda muy dulce para beber.
Té Xinyang Maojian: Pertenece al té verde. Fue creado en los primeros años de la República de China y se produce principalmente en la ciudad de Xinyang y el condado de Xin. El té Xinyang Maojian puede ser reconocido como un té famoso en el menor tiempo posible porque tiene el estilo de "sopa fina, redonda, brillante, recta, blanca, fragante, fuerte y de sabor verde. También tiene las características de refrescar la mente". , aclarando la mente y mejorando el efecto de la vista. ¡El té Xinyang Maojian es conocido como el "Rey del té verde"!
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu: los diez tés más famosos de China