Comida del distrito de Wanquan
1. Avena Wanquan: La avena Wanquan es una especialidad del condado de Wanquan, ciudad de Zhangjiakou, provincia de Hebei. Wanquan no produce avena, pero se ha convertido en la base de procesamiento de avena más grande de China y ganó el título de "Ciudad natal de la avena en China".
2. Envolturas de frijoles mungo de Wanquan: Las envolturas de frijoles mungos de Wanquan Town tienen una historia de cien años. Hoy en día, su tecnología de producción aún conserva el estilo tradicional puramente manual: primero, debes elegir los mejores frijoles mungo y remojarlos en agua tibia, luego frotarlos con las manos, luego batir la pasta de frijol mungo con leche de soja y finalmente untar el Leche de soja en la olla, calentar y hornear.
3. Pastel Zhangjiakou: El pastel es un alimento horneado envuelto con rellenos. Los rellenos pueden ser una variedad de alimentos, como carne, verduras, frutas, pasta de huevo, etc. Dependiendo del relleno, las tartas se dividen principalmente en tartas saladas y tartas dulces. Los métodos de relleno de pastel se pueden dividir en tres categorías: uno es esparcir la masa de pastel en una bandeja para hornear y luego verter el relleno; el segundo es verter primero el relleno en el plato y luego esparcir la masa de pastel; el relleno queda completamente envuelto en la tarta.
4. Cerebro de oveja con cinco especias: El cerebro de oveja con cinco especias es un manjar local en Xiangcheng. Sus características fragantes, tiernas y refrescantes son muy apreciadas por los lugareños.
5. Tofu caliente de Sundian: El tofu caliente de Sundian también se llama tofu de Daluoquan, llamado así porque fue suprimido por Luoquan. Se caracteriza por su ternura, sabor refrescante y sabor delicioso.