¿Qué hay de delicioso en Zhongshan?
Especialidad de Zhongshan:
¿Carne de crisantemo de Xiaolan?
Especialidad: La zona de Xiaolan es rica en crisantemos. El mejor uso de los crisantemos es para preparar alimentos, el más famoso de los cuales es la carne de crisantemo. La carne de crisantemo se elabora con grasa de lomo de cerdo, se corta en rodajas transparentes, se marina en azúcar y se envuelve con una capa de pétalos de crisantemo confitados, mitad frescos y mitad secos. Este tipo de carne de crisantemo parece grasosa, pero tiene un sabor crujiente y no grasoso. Es fragante y deliciosa, especialmente el líquido de pétalos de crisantemo que se pega a la garganta y es fragante. Es un regalo tradicional de Zhongshan.
¿Pescado crujiente del río Yangtsé?
Características: La carpa herbívora crujiente es una de las principales especialidades del embalse del río Zhongshan Yangtze. Se cría intensivamente utilizando el agua mineral y el alimento del embalse, y adopta el método de cría intensiva de agua viva. El pescado criado tiene un aspecto antiguo pero elegante, la calidad de la carne ha cambiado, la proteína es un 12% más alta que la de la carpa herbívora común, el sabor es más delicioso y la carne tiene las características distintivas de ser suave, tersa y refrescante, especialmente la. ¡La parte de la panza de pescado es la mejor, porque la carne del pescado es dura y sólida! En cuanto a su cocción, existen varios sabores como frito, al vapor y guisado.
¿Polvo de Sanxiangse?
Introducción a la función: utilizando arroz glutinoso de alta calidad como materia prima principal y agua mineral local de alta calidad, mézclelo hasta obtener una pasta de espesor moderado y cocínelo al vapor hasta obtener fideos redondos finos, largos y duros. , y el producto terminado Sirva la carne con sopa y los fideos tendrán un sabor suave, elástico y muy delicioso.
¿Piña Shenwan?
Características: Las piñas producidas en la ciudad de Shenwan, ciudad de Zhongshan, se llaman piñas de Shenwan. Este lugar está respaldado por montañas y frente al mar, con abundantes precipitaciones y montañas fértiles, lo que es especialmente adecuado para el cultivo de piñas. . Después de un largo período de selección y cultivo, las piñas producidas en Shenwan pesan generalmente alrededor de un kilogramo cada una. Son de color dorado, de piel fina y de pulpa gruesa. Lo que es aún más raro es que el corazón esté crujiente y sin residuos. Sin agridulce, y el rico aroma afrutado permanece entre los dientes y las mejillas. Permanece durante mucho tiempo. Por lo general, hay cuatro formas de comerlo: primero, pelarlo y comerlo fresco, lo que puede evitar la molestia de remojar las piñas en agua salada producida en otros lugares, y tener un sabor lleno de aroma, segundo, exprimir el jugo y beberlo fresco, lo cual; puede aliviar el calor del verano y saciar la sed, y tiene un rico sabor. En tercer lugar, el pollo con piña y el pato con piña se han convertido en delicias para banquetes, se enlatan y se convierten en atracciones turísticas;
¿Lichi rojo de marzo?
Características: El lichi rojo de marzo es un producto de marca históricamente famoso en la ciudad de Zhongshan y es el "mensajero de la primavera" en la familia del lichi. Sus características son: color de cáscara rojo brillante, cuerpo de fruta regordete, pulpa espesa, blanca y jugosa, sabor amargo pero no amargo, dulce pero no dulce, sabor único, comerlo puede hacer que la gente se despierte y apetezca, y es un famoso fruta en Lingnan.