¿Qué es lo mejor para comer en un día de nieve?

Cómela y obtendrás un gran conocimiento. Según los expertos en nutrición, las combinaciones de alimentos razonables se complementarán nutricionalmente y se complementarán entre sí. Las siguientes combinaciones de alimentos pueden describirse como "patos mandarines".

●Cordero con jengibre

El cordero puede reponer la sangre y calentar el yang del riñón. El jengibre tiene el efecto de aliviar el dolor y eliminar la humedad. El jengibre no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también ayuda al cordero. calentar el yang y disipar el frío. Usados ​​juntos, pueden tratar el dolor por frío en la espalda baja y el dolor reumático en las extremidades.

●Pollo guisado con castañas

Las castañas fortalecen el bazo y reponen la sangre. El pollo fortalece el bazo y es más propicio para la absorción de nutrientes, y la función de reposición de sangre también será. Mejorado Utilice sopa de gallina vieja para cocer a fuego lento las castañas, que es rica en nutrientes y deliciosa, apta para todas las edades.

●Pato guisado con ñame

El pato nutre el yin y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar la tos. El ñame tiene un efecto tonificante del yin más fuerte y, cuando se come junto con carne de pato, tiene un mejor efecto para eliminar la grasa e hidratar los pulmones.

●Pescado con tofu

El pescado y el tofu son alimentos ricos en proteínas, pero la composición de proteínas y aminoácidos no es razonable. Por ejemplo, la proteína del tofu carece de metionina y lisina, y la proteína del pescado carece de fenilalanina. Los nutricionistas la llaman proteína incompleta. Si los dos alimentos se comen juntos, pueden aprender uno del otro y hacer que la composición de proteínas sea más razonable. Las proteínas de ambos alimentos se han convertido en proteínas completas y su valor de utilización ha aumentado.

●Tortuga con miel

Cocinar tortuga con miel no solo tiene un sabor dulce y refrescante, sino que también es rico en proteínas, ácidos grasos insaturados y polipéptidos, además de una variedad de vitaminas. Los ingredientes especiales como el ácido caprílico y el ácido fenúrico tienen buenos efectos sobre la condición física, enfermedades cardíacas, trastornos gastrointestinales, anemia, etc.

●Hígado de cerdo con espinacas

El hígado de cerdo es rico en ácido fólico y hierro y otras sustancias hematopoyéticas, y las espinacas también contienen más ácido fólico y hierro. Consumir estos dos alimentos juntos, uno cárnico y otro vegetariano, se complementan y es un buen método dietético para prevenir y tratar la anemia en las personas mayores.

Suplementar alimentos ricos en calcio y hierro

El miedo de las personas al frío está relacionado con la menor ingesta de ciertos minerales en el organismo. Por ejemplo, el contenido de calcio en el cuerpo puede afectar directamente la expansión y excitabilidad del miocardio, los vasos sanguíneos y los músculos. La deficiencia de hierro en la sangre es una causa importante de anemia por deficiencia de hierro, que a menudo se manifiesta como una baja producción de calor y una disminución del cuerpo; temperatura. Por tanto, complementar alimentos ricos en calcio y hierro puede mejorar la capacidad del organismo para resistir el frío. Los alimentos que contienen calcio incluyen principalmente leche, productos de soja, algas marinas, mariscos, ostras, sardinas, camarones, etc. Los alimentos que contienen hierro incluyen principalmente sangre animal, yemas de huevo, hígado de cerdo, soja, semillas de sésamo, hongos negros, azufaifa, etc.

Coma más alimentos básicos y tome suplementos térmicos adecuados.

En primer lugar, coma más alimentos básicos y elija alimentos con una alta producción de calor y un carácter cálido, principalmente carne de perro, cordero, carne de res, pollo, camarones y longan, azufaifa, etc. Estos alimentos son ricos en proteínas y grasas, producen mucho calor y son particularmente beneficiosos para personas con constitución débil y energía yang insuficiente.

Comer más frutas y una cantidad adecuada de alimentos que nutran el yin

Para utilizar el "secreto del yin y el yang" para prevenir y tratar el calor interno, también es recomendable coma tortugas de caparazón blando, tortugas, patos, gansos, raíces de loto y hongos en invierno, como productos nutritivos yin, especialmente para algunas personas de mediana edad que están frágiles, enfermas y con pérdida de energía, para mantener el equilibrio. yin y yang. Además, conviene complementar las frutas todos los días y comer más frutas que favorezcan los fluidos corporales, como el pomelo y las manzanas, que son buenas para resistir la sequedad invernal.

Comer más verduras y aumentar la vitamina A

Reasegurar el aporte de vitaminas, especialmente aumentando la ingesta de vitamina A y vitamina C, puede mejorar la resistencia al frío y la adaptabilidad al frío, ha un buen efecto protector sobre los vasos sanguíneos. La vitamina C proviene principalmente de frutas y verduras frescas, y la vitamina A proviene principalmente del hígado de animales, zanahorias y verduras de color verde oscuro.

Ingerir más alimentos con metionina

Las semillas de sésamo y de girasol pueden aportar los elementos que necesita el cuerpo humano para resistir el frío. El clima frío aumenta la necesidad de metionina del cuerpo. La metionina puede proporcionar una serie de grupos metilo necesarios para la adaptación al frío mediante transferencia. Por lo tanto, conviene comer más alimentos que contengan más metionina en invierno. Como semillas de sésamo, pipas de girasol, lácteos, levadura, hortalizas de hoja, etc.

Aumentar el picante de los alimentos crudos y fríos en una cantidad adecuada

Comer alimentos picantes puede disipar el frío. Los chiles contienen capsaicina, el jengibre contiene aceites aromáticos volátiles y la pimienta contiene piperina.

Todos son alimentos picantes. Comer más en invierno no solo puede aumentar el apetito, sino también promover la circulación sanguínea y mejorar la capacidad de resistir el frío.

Comer algas en invierno te mantendrá alejado del frío

¿Por qué comer algas en invierno te mantendrá caliente? Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el agua de mar es de naturaleza fría y tiene un fuerte aire frío. Las algas que crecen aquí tienen una gran capacidad para protegerse del frío. El quelpo es salado y su consumo prolongado tiene el efecto de calentar los riñones. Por lo tanto, comer algas en invierno puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío.

Además, el miedo de las personas al frío está relacionado con la baja ingesta de ciertos minerales en el organismo. Complementar alimentos ricos en calcio y hierro puede mejorar la capacidad del organismo para resistir el frío. El quelpo es un tesoro para que el cuerpo humano absorba calcio y hierro. Cada 100 gramos de algas contienen hasta 1177 mg de calcio y 150 mg de hierro. Por lo tanto, comer más algas en invierno tiene importantes efectos en el cuidado de la salud de niños, mujeres y ancianos.

Además, las algas marinas son ricas en yodo, que puede favorecer la secreción de hormona tiroidea y producir calor. Los adultos necesitan alrededor de 150 microgramos de yodo y 100 gramos de algas marinas contienen 240 mg de yodo.

Además, algunos expertos sugieren que otros alimentos picantes o yang también tienen el efecto de repeler el frío, como pimientos, cebollas, castañas, etc., que pueden calentar el cuerpo y generar calor. El cordero, los camarones, el pepino de mar, etc. son ricos en proteínas y grasas, que tienen la función de calentar las partes media e inferior del cuerpo y nutrir el qi y la sangre.