Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cómo freír garras de seda? El método de las garras de seda fritas es delicioso.

¿Cómo freír garras de seda? El método de las garras de seda fritas es delicioso.

1. Ingredientes: 1 libra de esponja vegetal, 1-2 huevos, una cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo y una cantidad adecuada de salsa de soja.

2. Para sofreír la lufa y obtener un buen sabor, lo mejor es combinarla con huevos. Es fragante, suave y muy deliciosa. A la hora de elegir esponja vegetal, elige las suaves y tiernas.

3. Prepare el huevo líquido: Para que los rollitos de huevo fritos queden fragantes y deliciosos, es importante preparar el huevo líquido salado con anticipación. Si hay cebolletas, agregue una pequeña cantidad de cebolletas al líquido del huevo para que la tortilla quede más fragante.

4. Cortar y preparar: Después de cortar ambos extremos de la esponja vegetal, corte la piel vieja y córtela en rodajas finas para su uso posterior, lave la cebolla, el jengibre y el ajo con anticipación y córtelos en rodajas; para uso posterior.

5. Tortilla: Pon la olla a fuego medio. Cuando la olla esté caliente, vierte más aceite de cocina. Cuando el aceite empiece a humear, vierte el líquido del huevo. Después de freír, dale la vuelta. Apáguelo después de que ambos lados estén fritos.

6. Lufa salteada: Vuelva a encender el fuego medio, vierta el aceite en la olla cuando esté caliente, agregue la cebolla verde picada y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante; .

7. Tortilla de luffa: Después de freír la lufa hasta que esté blanda, añadir la cantidad adecuada de sal, remover con una espátula para distribuir uniformemente la sal, luego añadir la tortilla previamente frita y sofreír.

8. Agregue condimentos: después de que el jugo de la esponja vegetal sea absorbido por el rollo de huevo, los amigos a quienes les gusta la salsa de soja también pueden agregar una pequeña cantidad de salsa de soja para aumentar el color y el sabor.

9. Pronto, la tierna esponja vegetal y los huevos revueltos estarán listos para apagar el fuego.