¿Por qué hay nitrito en el nido de pájaro?

Debido a que el nitrito en el nido del pájaro se produce principalmente en el nido del pájaro, que se produce gradualmente por la humedad del aire, y el ciclo de recolección del nido del pájaro dura más de 3 meses, se produce una gran cantidad de nitrito. producido.

El nitrito también puede estar relacionado con el enlace de procesamiento. Durante el procesamiento en la fábrica, la contaminación del aire fue grave. Al mismo tiempo, durante el proceso de limpieza con agua, debido a que no se secó a tiempo, el nitrito fue. producido, así como el nitrito de los nidos de pájaros secos. El contenido de sal es mayor que el contenido de nitrito de las materias primas de los nidos de pájaros. De hecho, siempre que elijas una buena marca y fabricante, no hay necesidad de preocuparte por los nitritos.

Información ampliada:

Puntos clave para la identificación de nidos de pájaros fuera de laboratorio:

Mira: la mitad del nido de pájaro tiene una estructura filamentosa, y la las esquinas del nido de pájaro tienen una estructura escamosa pura. El nido de pájaro no es completamente transparente, sino translúcido, ya sea que esté empapado o visto bajo la luz.

Olor: El Nido de Pájaro tiene una fragancia única, similar al olor de la lima, pero sin olor fuerte.

Tacto: Coge un pequeño trozo de nido de pájaro y remójalo en agua. Una vez que esté suave, coge una tira de seda y tira de ella. Si el nido de pájaro tiene poca elasticidad y se rompe al tirar, es un. Producto procesado químicamente. Frótelo con los dedos. Si no tiene elasticidad, también se puede amasar hasta formar una pasta.

Algunas personas dicen que se queman. En la historia del desarrollo de los nidos de pájaros en China, a principios de la década de 1980, los nidos de pájaros acababan de entrar en el mercado chino debido a la grave falta de conocimiento y comprensión de la gente. Para los nidos de pájaros, muchos comerciantes sin escrúpulos utilizan almidón y harina de Mochi para hacer nidos de pájaros falsos. Dado que las sustancias producidas por el almidón y las proteínas son diferentes durante el proceso de quema, el método de quema se puede utilizar para identificar los nidos de pájaros.

En el desarrollo actual de los nidos de pájaros, la conciencia de la gente sobre los nidos de pájaros aumenta constantemente. Es prácticamente imposible encontrar nidos de pájaros falsos en el mercado. Sin embargo, los nidos de pájaros procesados ​​con productos químicos de corazón negro están inundando el mercado. Todo el mercado, aunque se procesan químicamente, la composición material del nido de pájaro no ha cambiado. La proteína puede producir las mismas sustancias durante el proceso de combustión, por lo que es básicamente imposible identificar la autenticidad del nido de pájaro. ha sido procesado químicamente.

Distinga la autenticidad:

El peso de un solo nido de pájaro rara vez supera los 10 gramos, y el peso de un solo nido de pájaro de alta calidad es de aproximadamente 6 a 8 gramos

Real Después de ser remojado en agua, el nido de pájaro no tiene manchas de aceite ni mocos

El nido de pájaro real tendrá forma de tiras después de ser hervido, con diferentes longitudes y grosores o grumos e irregulares. formas

El nido de pájaro real se hervirá. Al final hay un leve olor a proteína a pescado.

El nido de pájaro real tiene un sabor suave y tierno después de ser cocinado

>El color del nido de pájaro real se vuelve hinchado y translúcido después de cocinarlo.

Enciclopedia Baidu-Nido de pájaro