¿Cuándo es la temporada de naranjas?
Las naranjas feas están en el mercado de febrero a marzo de cada año.
Las naranjas feas suelen madurar de febrero a marzo. Pero varía según los años. En algunos años, la cáscara comienza a agrietarse en diciembre, mostrando pudrición por agua, y luego la fruta se pudre. Por lo tanto, si la pudrición del fruto ocurre entre principios y mediados de enero (varía según la región), se debe cosechar inmediatamente. La naranja fea madura tiene pulpa anaranjada, alto contenido de sólidos solubles, pulpa crujiente y tierna, sabor y aroma jugosos y fuertes, pocas o ninguna semilla y excelente sabor y calidad.
2 Cómo elegir naranjas feas
1. La piel de las naranjas feas es rugosa, de color amarillo anaranjado, opaca, irregularmente desigual y la forma y el tamaño de la fruta son irregulares, como " Feo", tiene un evidente cuello corto que sobresale en la parte superior. En definitiva, cuanto más feo, mejor.
2. También es importante fijarse en el lugar de origen. La mayoría de las naranjas feas que se encuentran actualmente en el mercado proceden de Sichuan (mira la etiqueta), mientras que las que se producen en Guangxi, Yunnan y Fujian lo son. otras variedades (o no auténticas).
3. Aunque Ugly Orange es fea, tiene un sabor muy dulce y crujiente. Realmente se deshace en la boca y es dulce y deliciosa. Su pulpa es anaranjada y suave, y la pared de su cápsula es fina, suave y. jugoso.
4. Las mandarinas feas también tienen sabores agridulces. Las mandarinas dulces tienen una piel fina y una textura suave; las mandarinas ácidas tienen una piel áspera y una textura firme. Al comer, pélala desde abajo. No hace falta ningún esfuerzo para pelarla. No hay semillas dentro de la fea naranja.
5. Considere el peso. Debido a los diferentes orígenes y métodos de cultivo, el peso de una sola fruta de Ugly Orange es de 200 g a 280 g. Si es demasiado pequeña o demasiado grande, no será auténtica.
3 Cómo conservar las mandarinas feas
1. Extiende las ramas en el fondo del cartón, porque las ramas de pino pueden secretar una sustancia bactericida llamada bactericida, que puede matar las bacterias de la superficie. de la cáscara, y también puede mantener la temperatura en la caja, y luego poner las naranjas feas, y luego cubrirlas con ramas de pino, y luego así, una capa de naranjas feas y una capa de ramas de pino. De esta manera, las naranjas se pueden mantener suaves y sin fenómeno de arrugas secas, se pueden conservar frescas durante medio año sin ningún problema.
2. Conservar a temperatura ambiente de 5-10°C. Introducir la mandarina en una bolsa de malla con agujeros y guardarla en un lugar ventilado.