Comida del condado de Linxi
Las delicias del condado de Linxi incluyen encurtidos Linxi, fideos huecos hechos a mano Linxi, dátiles morados Linxi, espárragos Linxi, cerebro de tofu Jianzhong, pasteles estofados Linxi, etc.
1. Encurtidos Linxi: Los encurtidos Linxi son una especialidad famosa de Xingtai, con muchas variedades y sabores diferentes. Entre ellos, el Baogua, la berenjena molida, el tofu apestoso, el guiso de tofu, etc. son los más elogiados por la gente.
2. Cerebro de tofu de Jianszuka: El cerebro de tofu de Jianszuka cuidadosamente procesado es suave, tierno y refrescante, con aromas más ricos a frijoles, especias, estofados, especiados y aceitosos. Tiene un sabor excelente y es apto para todas las edades. , elogiado por todos.
3. Azufaifa púrpura grande de Linxi: La azufaifa púrpura grande de Linxi es abundante en el área de Dongliu Shangu. La forma de la fruta es achatada y hermosa, con piel fina, color de piel púrpura, pulpa gruesa, corazón pequeño y muy. buenas propiedades Tiene un alto valor nutricional y medicinal y es el preferido por los consumidores.
4. Espárragos Linxi: Los espárragos Linxi son una especialidad del condado de Linxi, ciudad de Xingtai, provincia de Hebei. El condado de Linxi tiene más de diez años de historia y experiencia en el cultivo de espárragos. La tecnología de siembra es madura. Los espárragos producidos tienen una rica acumulación nutricional, fibra fina, buen color y buena calidad, y son muy populares en el mercado.
5. Fideos huecos hechos a mano Linxi: Los fideos huecos hechos a mano fueron creados en la ciudad de Jianzhong, condado de Linxi, provincia de Hebei, durante el período Wanli de la dinastía Ming. Son tan huecos como el bambú, como. delgada como el cabello y tan larga como la seda, sin diámetro, no supera el milímetro y la más pequeña mide sólo 0,1 milímetro. Por ser rica en calcio, hierro, vitaminas, proteínas y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. se ha convertido en un manjar que compite por el favor entre los palacios antiguos y la gente moderna. También se ha convertido en un motivador para las industrias especiales para hacer fortuna.
6. Panqueque Estofado Linxi: Cortar el panqueque horneado de doble capa en tiras finas, agregar aceite y regresar a la olla, agregar ingredientes pequeños y algunas verduras y sofreír, verter encima los trozos de panqueque. cubra y guise. Después de hervir a fuego lento, añade los huevos revueltos a la olla y sofríe varias veces. Tiene un sabor suave y terso y es conocida como la mejor pasta para banquetes. Ahora el panqueque estofado se ha convertido en uno de los platos caseros del Canal indispensables para la gente de Linxi.