¿Cuáles son los famosos bocadillos de Dongyang?
Aperitivos Dongyang: Bollos al vapor con carne asada
Un plato imprescindible para los banquetes Dongyang Los bollos al vapor no son tan sólidos como los del norte, son suaves y dulces. intercalando "carne de pezuña" "Carne" para comer.
El fruto de la ciruela
Se llama así porque su apariencia se asemeja al fruto del arándano, y se le conoce como mascota de la prosperidad y el reencuentro. Es un alimento indispensable para todas las bodas rojiblancas.
Dongyang Suomian
Comúnmente conocido como Long Suomian, la longitud de un solo fideo es de más de 100 centímetros, lo que simboliza salud y longevidad, y vivir más de cien años.
Verduras secas con moho Dongyang
También se le llama verdura seca, verdura seca salada, verdura de ciruela, verdura de ciruela, etc. Es un plato especial de Dongyang. En el pasado, los estudiantes pobres de Dongyang dependían del consumo de vegetales secos mohosos para crear una gran cantidad de doctorados, por lo que también se lo conoce como "plato del doctor".
¿Pastel de Liugu? Sopa de Liugu
Liugu es el nombre que la gente de Beixiang, Dongyang le da al maíz, mientras que en boca de la gente de Nanxiang, el maíz se llama "yaolu". Era un plato cocinado por los agricultores en el pasado, pero ahora se ha convertido en un manjar lleno de ricas características locales.
Pollo Dongyang Crock Pot
El pollo Dongyang Crock Pot es muy familiar para la gente de Dongyang hoy en día. Es un producto nutritivo tradicional del pueblo Dongyang. Los primeros habitantes de Dongyang utilizaban ollas de barro para cocinar el pollo al vapor. Cuando una familia cocina el pollo al vapor, todo el pueblo puede oler el aroma. Por eso, también se le conoce como "Baibu Xiang".
Dongyang Suofen
El suofen se llama fideos en algunos lugares, polvo prensado en algunos lugares y sopa de vid en otros. El suofen se elabora con fideos de arroz al vapor y secados al sol, al igual que los fideos que se preparan en la sopa de los restaurantes. Contiene nutrientes como almidón, proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo y múltiples vitaminas.
Pastel de carne de Nanma
El pastel de carne de Nanma es famoso por su color amarillo, textura crujiente y sabor fragante. Es una de las delicias tradicionales de Dongyang. El relleno del pastel de carne Nanma es panceta de cerdo y pepinillos o tofu. Antes de hornear, se pone un poco de manteca de cerdo en el fondo de la olla para hervir el aceite. Después de poner el pastel de carne en la olla, se le da la vuelta y se asa en ambos. lados a fuego lento.
Shanglu Wonton
Shanglu Wonton es famoso por su piel fina, tamaño pequeño, relleno tierno y fácil cocción. A menudo se come con otros pasteles, como Shanglu Wonton con Lu Ergot. Wonton Shanglu con empanadas de carne de Nanma, wonton Shanglu con pasteles fritos anti-armas, etc. Los ingredientes para Shanglu Wonton son perfectos y la carne es panceta de cerdo entre las patas delanteras y la cabeza del cerdo. Se debe agregar jengibre picado y pimienta al relleno de carne y extender la masa a mano.
Tofu a la parrilla Dongyang
Según los registros personalizados de Dongyang, el tofu a la parrilla se usaba anteriormente en ceremonias de sacrificio. Se dice que el tofu a la parrilla debe usarse en los sacrificios. que necesitan cuidarse unos a otros y confiar unos en otros en la vida.
Zezi Tofu
Zezi Tofu es fresco por naturaleza, puede aliviar el calor del verano, tiene un sabor elegante y confortable, es suave y refrescante, y tiene el efecto de refrescar el corazón y refrescar. el cerebro Es una especie de remedio caliente de verano.
Snow Fang Jiang Shan
“El jamón Jinhua viene de Dongyang, el jamón Dongyang viene de Shangjiang”. Shangjiang es una aldea de tamaño mediano a 40 millas al este de la ciudad de Dongyang, que es el lugar de nacimiento de Xuefangjiang. El jamón Xuefang Chiang tiene piel de color amarillo brillante, forma de laúd, pulpa rosada, rico aroma, rica nutrición y delicioso sabor. Es famoso por sus "cuatro características únicas" de color, aroma, sabor y forma.
Las gallinas para niños
Los huevos para niños son un snack terapéutico único en Dongyang. Como su nombre indica, son huevos cocidos con orina de niños. Son un tónico para eliminar la debilidad y fortalecer el organismo. .
Cordero Qianxiang
El cordero Qianxiang es muy conocido en Dongyang. La piel se frota con sangre de oveja y su color rojizo es diferente al de otros lugares. Es un plato frío importante para los invitados. y amigos en banquetes.
Wo Noodles
La gente del casco antiguo de Beizhenlou está familiarizada con los Wo Noodles. La sopa es espesa y los condimentos se sirven con panceta de cerdo, camarones, vegetales verdes, etc.