¿Hay algún pescado de mar delicioso en China?

Quienes crecieron en las ciudades del interior sólo pueden soñar con productos del mar. Cuando quieren satisfacer su antojo, sólo pueden comprar algo de pescado de agua dulce. Existe una gran diferencia entre los peces marinos y los peces de agua dulce. En cuanto a la calidad de la carne, su elasticidad y nutrición son diferentes. Aunque las técnicas de cocina son similares, a menudo se utilizan asado, cocción al vapor, sartén y fritura, aquellos que entienden sabrán que el pescado de mar tiene relativamente poca carne y se puede tragar entero, y la carne también es muy deliciosa.

Como dice el refrán, “La tierra y el agua nutren a la gente”. Los amigos que crecen en el interior a menudo se alimentan de carpa cruciana, carpa herbívora y carpa. Si no lo sabes, el marisco con el que entras en contacto además de las algas marinas es la cola de pelo. En los últimos años, con el desarrollo de la logística y el transporte de productos frescos en frío, también se pueden probar algunos mariscos, pero algunos mariscos nunca quedarán satisfechos. Si no lo sabes, puedes comprar estos seis tipos. Son menos espinosos y muy nutritivos.

Mi tío es pescador de playa desde hace mucho tiempo, ya más de 30 años. Me dijo un jingle, ¿qué es el delicioso pescado de mar? Una mancha (mero), dos anguilas (monopterus anguila), tres corvinas amarillas (corvina amarilla), cuatro cuchillos (pez cola de pelo), cinco palometas (papometa) y seis caballas (pez único) son formas muy populares de comer.

Corvina amarilla grande y pequeña

La corvina amarilla crece en el Mar de China Oriental y es uno de los mariscos más comunes. Hay muchos mercados de mariscos. Generalmente se considera barato, nutritivo y delicioso. Desde un punto de vista práctico, también es diverso. Los dientes de ajo guisados ​​y el relleno picado envuelven las albóndigas y las albóndigas quedan deliciosas. La corvina amarilla grande es el principal pescado económico de China, y la corvina amarilla pequeña es la forma más clásica de cocinarla. Se empana en harina y se fríe, queda crujiente por fuera y tierna por dentro.

Pameta

La palometa es de color blanco plateado con la parte superior ligeramente gris azulada. Se alimenta de crustáceos y otros animales. Según investigaciones científicas, cada 100 gramos de carne de palometa contienen 15 gramos de proteína, que tiene un valor nutricional muy alto. La carne de palometa es tierna y deliciosa, con pocas espinas. En términos generales, una libra de palometa del Mar de China Meridional solo necesita:

Hairtail

Hairtail es adecuado para freír y freír en seco, y también es uno de los más famosos pescar en las ciudades del interior. Cada vez que se acerca la Fiesta de la Primavera, siempre freímos pescado para poder entretener a nuestros familiares cuando vengan. El pescado de cola de pelo es rico en carne y grasa, tiene un alto contenido de proteínas y tiene una sola columna principal. Es muy apreciado por los niños mayores. El único inconveniente es que las colas de pelo son de naturaleza feroz y morirán inmediatamente tan pronto como salgan del agua. La cola de pelo fresca es desagradable, por lo que la única opción es la cola de pelo congelada.

El Mero

El mero es el más delicioso, y la forma más adecuada de comerlo es al vapor. El contenido de proteínas de la carne es mayor que el del pescado común. Además de diversos aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, también existen nutrientes adecuados para el cuerpo humano, como hierro, calcio, fósforo, vitaminas, etc. El mero es muy popular en las zonas costeras de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Por supuesto, mucha gente corriente puede permitírselo. El método de cocción al vapor puede conservar el mero al máximo.

Anguila

La anguila también es deliciosa y rica en valor nutricional. Es rico en proteínas y aminoácidos. Los más comunes incluyen parrilla de carbón, sushi, arroz con anguila, etc. La anguila se puede encontrar en muchas tiendas de alimentos japoneses y se puede comprar en muchas tiendas de alimentos frescos, pero generalmente es rara en las ciudades del interior a menos que haya algunos productos frescos fríos en los grandes supermercados de alimentos frescos.

Caballa

La caballa de Yantai y Weihai es la más famosa. La caballa, también conocida como caballa, se puede estofar o cocer al vapor. A los habitantes de Yantai les encanta comer bolas de masa de caballa, que son una de las características representativas de Yantai. Las albóndigas de caballa con piel fina y relleno grande son frescas pero no grasosas, deliciosas y suaves.

Hay más de 10.000 especies de peces en el océano y muchas más permanecen sin descubrir. Los peces vienen en todas las formas, tamaños y colores. Algunos se pueden comer, mientras que otros no y pueden envenenarse fácilmente. Al igual que el pez globo, los principales alimentos que suelen consumir son la cola de pelo, la caballa, la corvina amarilla, el atún, el bacalao, el calamar, la anguila y el calamar.