¿Por qué debería aprender modales en la mesa y lenguaje corporal?
Aprender modales en la mesa y lenguaje corporal
Los buenos modales en la mesa deben cultivarse desde una edad temprana. Los siguientes puntos son cosas que los padres deben comunicar con sus hijos:
Mantenga una buena postura al sentarse en la mesa del comedor.
Dile a tus hijos: Cuando os sentéis a la mesa, mantened el cuerpo erguido con los pies en el suelo. Tu comportamiento se ve bien. ? Por supuesto, esto no requiere que se siente erguido como el cañón de una pistola en la mesa como un cadete, pero no es posible sentarse encorvado en su asiento como un muñeco.
Hay muchas opciones sobre cómo colocar las manos cuando dejas de comer.
Es posible que desee colocar las manos sobre la mesa con la parte inferior de las muñecas contra el borde; o puede colocar las manos sobre las rodillas debajo de la mesa. ¡Mantener las manos quietas puede parecer mejor para tus compañeros de mesa que juguetear con la comida en tu plato o jugar con tu cabello!
No apoyes los codos en la mesa mientras comes.
Es inofensivo poner una mano o ambos codos sobre la mesa entre raciones, ya que esta es la posición natural de una persona enfrascada en una animada conversación. Sin embargo, es mejor mantener los codos fuera de la mesa al comer.
Para desarrollar hábitos alimentarios saludables es necesario hacer de todo en nuestra vida. El desastre sale de la boca y la enfermedad entra por la boca. Para mantenernos alejados de las enfermedades y mantenernos saludables, siempre debemos prestar atención a cómo comer de forma saludable. Meishiwang.cc (www.meishiwang.cc) se estableció en 2015 y está comprometida con la difusión y construcción de la cultura gastronómica china y la creación de una plataforma que reúna a expertos alimentarios mundiales. La comida es lo más importante para la gente. Food Master Network hereda la cultura alimentaria y reúne a gourmets de todo el mundo para mejorar el poder blando de China y construir un mañana mejor.
Etiqueta en la mesa, sentido común
Hacer pedidos
Si el tiempo lo permite, debes esperar hasta que hayan llegado la mayoría de los invitados, distribuir el menú a los invitados e invitar a ellos a la orden. Eso sí, como banquete de negocios, te preocuparás por el presupuesto. Por lo tanto, es muy importante controlar el presupuesto y hacer más deberes antes de cocinar. Lo que es más importante es elegir un lugar adecuado para tus invitados y darles una buena idea de tu presupuesto. Además, en general, tú pagas la cuenta y a los invitados les da vergüenza pedir, pero tú eres el anfitrión. Si su jefe también está en el banquete, no le pida que haga pedidos sólo porque lo respeta o porque cree que tiene experiencia social y ha comido en muchos banquetes. A menos que lo solicite, se sentirá deshonroso.
Si eres fiestero, debes saber que no debes tomar la iniciativa de pedir comida, sino dejar que el anfitrión ordene. Si la otra parte lo pide de buena fe, puede pedir un plato que no sea demasiado caro ni tabú. ¿Recuerdas consultar especialmente a las personas de tu escritorio? ¿Hay algo que no comerás? Lo que prefieres comer hace que todos se sientan atendidos. ¿Puedo solicitar instrucciones después de realizar el pedido? Pedí comida. ¿No sabes para cuántas personas es adecuado? ,?Quieres algo más? Espera un momento.
A. Tres reglas para pedir comida
Mira la composición del personal. En general, la norma es un plato por persona. Si se trata de un grupo con más hombres, la cantidad se puede aumentar adecuadamente.
En segundo lugar, fíjate en la combinación de platos. En general lo mejor es preparar bien una mesa de platos, con una mezcla de platos fríos y calientes, e intentar que sea lo más completa posible. Si hay más hombres en la mesa, puedes pedir más carne; si hay más mujeres, puedes pedir más verduras ligeras.
En tercer lugar, fíjate en la importancia del banquete. Si se trata de un banquete de negocios normal, se aceptan platos normales que oscilan entre 50 y 80 yuanes. Si el banquete es para una persona clave, entonces pide algunos platos con porciones suficientes, como langosta, pez espada, anchoa, y luego sirve abulón, aleta en polvo y similares.
Otra cosa a tener en cuenta es que al realizar el pedido, no le preguntes al camarero el precio de los platos ni regatees. Esto hará que tu empresa parezca un poco mezquina delante de los clientes, y los clientes también se sentirán incómodos. .
B. Tres ventajas principales y cuatro tabúes principales de pedir comida china
Una comida china estándar generalmente comienza con platos fríos, luego salteados, luego platos principales y luego bocadillos y bocadillos. sopa. Si te sientes un poco cansado, puedes pedir algunos postres y terminar con un plato de fruta. A la hora de realizar el pedido debemos tener en cuenta cada programa de platos.
Platos preferidos
(1) Especialidades chinas. Cuando entretenga a invitados extranjeros, debe prestar más atención a esto. Como rollitos de primavera fritos, albóndigas, albóndigas al vapor, cabeza de león, pollo kung pao, etc. No es delicioso, pero debido a sus características distintivas chinas, es muy elogiado por muchos extranjeros.
(2) Platos con características locales. Por ejemplo, la sopa de cordero de Xi'an, el cerdo estofado de Hunan Maojia, la cabeza de león estofada de Shanghai y el cordero hervido caliente de Beijing, cuando se entretenga a invitados extranjeros allí, me temo que estos platos especiales serán más elogiados que el mismo marisco fresco.
(3) Las especialidades de este restaurante. Muchos restaurantes tienen sus propias especialidades. El plato especial final de este restaurante refleja mejor el cuidado y respeto que el propietario tiene por sus invitados.
C. Tabúes dietéticos
(1) Los tabúes dietéticos religiosos no deben ignorarse en absoluto. Por ejemplo, los musulmanes no suelen comer carne de cerdo ni beber alcohol. Los budistas chinos comen menos carne, no sólo carne, sino también alimentos picantes como cebollas, ajos, puerros y hojas de mostaza. Algunos budistas que creen en Guanyin prohíben específicamente comer carne de res en su dieta y deben prestar especial atención cuando entretienen a compatriotas de Hong Kong, Macao, Taiwán y chinos de ultramar.
(2) Algunos alimentos también son tabú por motivos de salud. Por ejemplo, las personas con enfermedades cardíacas, enfermedades cerebrovasculares, arteriosclerosis, presión arterial alta y secuelas de un accidente cerebrovascular no son aptas para comer carne de perro. Los pacientes con hepatitis deben evitar comer cordero y tortugas de caparazón blando. Las personas con enfermedades del sistema digestivo como gastroenteritis y sopa de úlcera gástrica no son aptas para comer tortugas de caparazón blando. Los pacientes con presión arterial alta y colesterol alto deberían beber menos sopa de pollo.
(3) Las personas de diferentes regiones suelen tener diferentes preferencias dietéticas. Por este motivo debemos tener esto en cuenta a la hora de organizar nuestro menú. Por ejemplo, a la gente de Hunan generalmente les gusta comer comida picante y menos dulces. Los británicos y los estadounidenses generalmente no comen mascotas, animales exóticos, despojos, cabezas y patas de animales. Además, cuando entretenga a invitados extranjeros, trate de comer la menor cantidad de platos duros posible. Es menos probable que los extranjeros escupan la comida que muerden en la boca al comer.
(4) Algunas profesiones, por alguna razón, suelen tener sus propios tabúes especiales en la restauración. Por ejemplo, a los funcionarios estatales no se les permite comer ni recibir invitados mientras desempeñan funciones oficiales, no se les permite comer ni beber en exceso en los banquetes oficiales, no se les permite comer más allá de los estándares establecidos por el estado y no se les permite beber bebidas alcohólicas. bebidas. Otro ejemplo es que a los conductores no se les permite beber mientras están de servicio. Si ignora esto, puede provocar que la otra parte cometa un error.