¿Dónde se ubica la comida china en el mundo? ¿Por qué tanta gente en China siente "escalofríos"?

ALISTE ocupa el cuarto lugar, pero su clasificación general no es tan buena como la de la comida tailandesa y vietnamita. La razón del frío es que la comida puramente china es difícil de aceptar para los occidentales. Francia ha publicado una lista, el primer ranking gastronómico del mundo. Restaurante suizo. ? ¿Número de teléfono de la ciudad? En primer lugar con 82,35 puntos, ¿restaurante americano? ¿sí mismo? En segundo lugar con 82,3 puntos, ¿comida japonesa? ¿KYOA? Tercero clasificado con 82 puntos. Entre los 100 mejores restaurantes, el restaurante chino mejor clasificado ocupa el puesto 42 con 7525 puntos, y sólo tres países tienen más de 100 restaurantes: 126 restaurantes japoneses ocupan el primer lugar. Francia ocupa el segundo lugar con 118 restaurantes y Estados Unidos ocupa el tercer lugar con 101 restaurantes. El número total de restaurantes chinos ocupa el cuarto lugar con sólo 69 restaurantes, seguido de los restaurantes españoles, los restaurantes alemanes y los restaurantes italianos.

Se puede decir que a los ojos de los occidentales, la comida china es mucho peor que la comida tailandesa y mucho peor que la comida vietnamita. Hay muchos chinos que se dedican a la industria de la restauración en el extranjero, pero están dirigidos principalmente a los chinos. No tienen ambición ni conciencia, por lo que toman la ruta china. Ahora Corea del Sur está promoviendo la cultura gastronómica coreana en el extranjero. Por supuesto, la comida coreana es terrible y entrecortada, pero se atreven a promover y reprimir la comida china. Sin embargo, aunque los restaurantes chinos están apareciendo en todo Occidente, hay que señalar que su estatus y reputación son mucho menores que los de los restaurantes franceses, italianos y japoneses.

A partir de la descripción que hace Kyle Polo de los misioneros, los occidentales han entendido desde hace mucho tiempo la diferencia entre la comida china y la comida occidental, pero desafortunadamente, la experiencia más temprana y antigua de la comida china fue la de los primeros inmigrantes chinos entrantes. Básicamente, todos los propietarios que abrieron el primer restaurante chino en Occidente eran inmigrantes alrededor de 1920. La comida china es ahumada e higiénica, y ha sido vilipendiada repetidamente en algunos países. Muchos restaurantes tienen muchos condimentos y glutamato monosódico, lo que no concuerda con los hábitos alimentarios ligeros occidentales.

En cuanto a la decoración, ¿hay algún mantel especial para la mesa del comedor? ¿Es algodón puro o fibra química? ¿Las servilletas y cubiertos llevan impreso el logo del restaurante? ¿Las mesas y sillas se producen en masa o se personalizan? La pureza o no afectará el estado del restaurante. El catering es sólo un aspecto de la comparación entre las culturas china y occidental. Ahora China está más abierta al mundo y su fuerza está acercando al mundo a China. ¿Cómo podemos permitir que otros comprendan mejor los factores positivos de China? Todavía tenemos mucho que mejorar en China.