Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuál es mejor, campana extractora estilo chino o campana extractora de succión lateral? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de cada uno?

¿Cuál es mejor, campana extractora estilo chino o campana extractora de succión lateral? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de cada uno?

Las campanas extractoras de succión lateral tienen muchas ventajas, mientras que las campanas extractoras de estilo chino son simples, livianas y económicas.

1. La campana extractora de estilo chino es sencilla, ligera, económica y asequible. Las familias con áreas de cocina pequeñas compran principalmente campanas extractoras de "estilo chino". Estas familias prestan más atención a la rentabilidad y la practicidad. El precio actual de las campanas extractoras de estilo chino en el mercado es sólo aproximadamente un tercio del de las campanas extractoras de estilo europeo. Después de años de desarrollo, las campanas extractoras de "estilo chino", la tecnología es bastante madura y la profundidad de la cámara de recolección de humo es 2,5 veces mayor que la de las máquinas europeas comunes, lo que es más propicio para recolectar el humo del petróleo ascendente y tiene un mayor efecto. Efecto de escape de humo ideal. Además, el ventilador del motor del capó de estilo chino está orientado verticalmente hacia el humo de aceite inhalado, lo que puede descargar rápidamente el humo de aceite. No habrá retención ni derrame de humo de aceite en la cámara colectora de humo, por lo que no quedará suciedad de aceite. en la cámara colectora de humo.

2. Campanas extractoras de estilo europeo de succión lateral, la entrada de aire está más cerca de la fuente del humo de aceite, lo que puede bloquear el humo de aceite generado la primera vez y puede acortar efectivamente la distancia de movimiento. Del humo del aceite se eleva y el efecto de escape de humo es natural más ideal. Debido al diseño abierto en la apariencia de la cámara colectora de humo, el espacio de cocción se amplía, no hay sensación de opresión al cocinar y se evitan de manera más efectiva los incidentes de colisión.

(1) Ventajas de la campana extractora de succión lateral:

a. Separación de humos de aceite

El producto patentado en campana extractora de succión lateral - separación de humos de aceite placa, que resuelve por completo el problema de la dificultad para eliminar los vapores de aceite de la cocción a fuego alto en la parte superior. El separador de humos de aceite se utiliza para separar eficazmente la campana extractora, aumentar la vida útil del ventilador y lograr el efecto de manera más efectiva. extracción de humos de aceite.

b. No poder golpearse la cabeza

Los usuarios de campanas de estilo chino y campanas tipo T deben tener este problema al cocinar, de lo contrario sus cabezas chocan con la campana extractora. , hay que recostarse mucho hacia atrás, lo cual resulta muy incómodo. Las campanas extractoras de succión lateral no tienen tales defectos. La campana está a una distancia de 20 a 40 cm del borde exterior de la encimera, lo que hace que la gente se sienta menos deprimida. Se puede decir que la campana extractora de succión lateral ha resuelto por completo el problema de que la campana extractora anterior chocara entre sí.

c.Efecto

La campana extractora de succión lateral tiene entrada de aire lateral y la entrada de aire está muy baja. Solo extrae vapores de aceite, no llamas. Tipo de succión con placa de separación de humos de aceite. La campana extractora no solo puede absorber los vapores de aceite, sino también los gases nocivos en el gas. Se puede decir que es una hazaña especialmente la placa de filtro de separación de humos de aceite de la campana extractora de succión cercana. en la reforma de la campana extractora, absorbe todos los vapores de aceite, la eficiencia puede alcanzar más del 99% y la tasa de purificación de humos de aceite ha alcanzado el 90%. Incluso si fríes chiles en la cocina, no olerás el olor, lo cual es especialmente adecuado para cocinas abiertas. La campana extractora de succión lateral con placa de separación de humos se ha convertido en una campana extractora que realmente satisface los hábitos culinarios de las familias chinas debido a su alto estándar de tasa de eliminación de humos y tasa de purificación de humos.

(2) Desventajas de las campanas extractoras de succión lateral:

Las deficiencias solo se pueden decir que el desarrollo de las campanas extractoras de succión lateral aún no está maduro

Campanas de succión lateral Hay pocos estilos de campanas extractoras y la cavidad interior de la cámara de recolección de humo a menudo no se puede integrar en una sola pieza, lo que hace que la limpieza sea problemática y ruidosa. Hay pocos estilos, solo se han desarrollado durante unos pocos años y la tecnología no es lo suficientemente sólida. La dificultad de limpieza significa que hay que limpiarlo con frecuencia, no que sea difícil de limpiar, porque el ahumador lateral está muy cerca de la estufa. El ruido es fuerte, creo que se debe a la debilidad técnica y a la falta de inyección de las grandes marcas internacionales.