¿Cómo combinar las comidas de los estudiantes de secundaria de una manera más razonable y económica?
1; Cómo hacer pollo guisado con patatas;
1) Cortar el pollo en trozos y marinar con sal, vino de cocción, salsa de soja y cebolla de verdeo durante 15 minutos.
2) Pelar las patatas y cortarlas en trozos cuadrados de 1 cm.
3) Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír los trozos de pollo hasta que los trozos de pollo cambien de color y desaparezca la mayor parte del agua, luego agregar salsa de soja y sofreír los trozos de papa por 2 minutos.
4) Agrega tanta agua como los ingredientes, agrega sal, lleva a ebullición a fuego alto, cocina a fuego lento durante 20 minutos, enciende a fuego medio, agrega un poco de chile seco para hacer la sopa.
2;Cómo hacer fideos con tomate y huevo:
Ejercicio:
1 Lavar y cortar dos tomates, triturar dos huevos y añadir sal. huevo líquido., un trozo de jengibre viejo picado en trozos;
2. Poner aceite en la olla, verter el huevo líquido en los huevos fritos, sacarlo;
3. Añadimos una vez más el aceite, y añadimos la cebolleta picada. Sofreímos el jengibre, añadimos los tomates y sofreímos. Cuando los tomates estén sin agua, añadimos las yemas y sofreímos un rato (puedes añadir un. un poco de azúcar, si crees que los tomates están demasiado ácidos, solo agrega un poco);
4. Luego agrega agua al gusto (el agua puede ser un poco más que cuando se hace sopa). Puedes cocinarlo durante unos cinco minutos, luego verterlo en un tazón de fideos y agregar sal (un poco más de sal), glutamato monosódico y aceite de sésamo.
5. Pon otra olla a cocer los fideos. Cuando los fideos estén listos, ponlos en un bol con sopa de tomate y espolvorea con cilantro. ¡Sabe delicioso!
Cortar las gambas en dados, triturar el jengibre, picar la cebolla, pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños.
Deja un poco de aceite en la olla, agrega el jengibre rallado y las cebolletas picadas y sofríe hasta que estén fragantes, agrega los camarones y sofríe hasta que cambien de color, agrega los tomates y sofríe hasta que estén suaves.
Agrega la cantidad adecuada de agua a hervir y agrega los fideos.
Una vez cocidos los fideos, añade sal y vierte un huevo batido.
Este también es un excelente plato de sopa de fideos.
3;Cómo hacer berenjena agridulce:
Método de elaboración:
1. Cortar la berenjena en trozos, calentar el aceite y ponerla ( la berenjena absorbe el aceite y pone el aceite un poco más de tiempo de lo habitual).
2. Freír las berenjenas hasta que estén medio cocidas. Agregue la cebolla, el ajo y los pimientos a la olla y sofríalos juntos.
3. Añade un poco de sal (muy poca), vinagre (según gusto personal), salsa de soja (se utiliza principalmente para cambiar el color de la berenjena) y sofríe.
4. Cuando la berenjena esté cocida, añadir dos cucharadas de azúcar cuando esté a punto de salir de la sartén, sofreír dos veces y servir.
4; Cómo cocinar huevos al vapor:
Ejercicio:
Añade una cucharada de sal de café a tres docenas de huevos y revuelve bien. Aproximadamente un tael de carne magra. Si te gusta añadir cebollino, puedes utilizar dos cucharadas de aceite (sólo una cucharada si la manteca está derretida), dos cucharadas de salsa de ostras y una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco picadas.
1. Poner aceite al fuego y calentar hasta que esté al 60% de temperatura. Vierta la carne picada, agregue la cantidad adecuada de sal y sofría hasta que esté cocida. Agregue la salsa de ostras y las cebollas verdes picadas (yo no agregué cebollas verdes) y saltee hasta que estén fragantes. Colóquelo en un tazón pequeño y reserve.
2. Coloca una rejilla para cocinar al vapor en la olla, añade agua y deja que hierva. Mezcle el líquido del huevo con agua purificada caliente a 50 grados y aceite en el Rigaillaud, colóquelo en la rejilla para cocinar al vapor y cocine al vapor a fuego medio.
3. Cuando cocine al vapor durante unos cuatro minutos, abra la tapa y déjelo reposar durante diez segundos, luego cierre la tapa y continúe cocinando al vapor.
4. Mientras cocina al vapor durante unos tres minutos, inserte palillos de bambú en los huevos en el centro del recipiente para comprobarlo. Si todavía está demasiado fino, cubra la tapa y cocine al vapor durante más de un minuto antes de volver a comprobarlo, hasta que los huevos en el fondo del recipiente se solidifiquen al mismo nivel que la superficie de los huevos.
5. Sacar el bol, esparcir la carne picada sobre la superficie del huevo, espolvorear con semillas de sésamo blancas y servir.
5;Cómo hacer nuggets de pollo agridulces:
1. Lavar el bigote de pollo, secarlo y picarlo (o quitarle los huesos y cortarlo en rodajas gruesas); marinar con la marinada durante 20 minutos.
2. Añade 2 cucharadas de maicena a los huevos y revuelve hasta obtener una pasta espesa. Agrega los trozos de pollo y reserva.
3. Calentar un wok de fondo plano o wok chino, añadir la cantidad adecuada de aceite y llevar a ebullición. Pon los pollos uno a uno en el wok y fríelos hasta que estén cocidos.
4. Poner 1 cucharada de aceite en el wok, sofreír el jengibre rallado hasta que esté fragante, ponerlo en la cacerola y llevar a ebullición, añadir los trozos de pollo y sofreír uniformemente, y agregue las cebollas verdes ralladas.
Nota: El vinagre de Zhejiang puede ser vinagre rojo de Zhejiang o vinagre balsámico de Zhenjiang.
Hay demasiados, por lo que aún necesitas prestar más atención, mirar más y comer más para experimentarlo.