Preparación de coloridas tortas de arroz glutinoso

El método de elaboración del colorido pastel de arroz glutinoso es el siguiente:

Ingredientes: 300 gramos de edamame, 200 gramos de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar: 300 gramos de edamame, 200 gramos de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar.

Complementos: un poco de hojas de maíz.

1. Después de pelar los edamame, enjuagar y pelar con agua, secar y reservar.

2. Pon las judías verdes en un procesador de alimentos, añade un poco de agua si es necesario y bate las judías verdes hasta obtener una pasta fina.

3. Mezcle el puré de frijol mungo y la harina de arroz glutinoso, mezcle en partículas sin polvo seco y agregue un poco de azúcar al gusto.

4. Corta las hojas de maíz en trozos pequeños, utiliza unos palillos para coger un pequeño montoncito de pasta de maíz, colócalo en el medio de las hojas y aplánalo ligeramente.

5. Hacer todos los ingredientes uno a uno, ponerlos en una vaporera, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor durante 8 minutos.

6. Retirar de la olla y del plato, la torta de arroz glutinoso está lista.