Introducción básica a Urimo

Después de almacenar la leche fresca durante unos días, se convierte en yogur. La capa más gruesa de yogur se llama Urimo, que significa "crema". Mezclado con arroz frito, el Urimo es otro plato gourmet famoso. Está registrado en la "Dieta Zheng Ji" de la dinastía Yuan: "El wurimo tiene una propiedad refrescante. Puede mejorar la función pulmonar, saciar la sed, aliviar la tos y aumentar la nutrición del cabello".