El estofado chino ocupa el primer lugar.
Haidilao siempre se adhiere al principio de selección de materiales y selección de bases única y libre de contaminación, controla estrictamente las materias primas y los ingredientes y crea un momento feliz en una olla caliente a través de productos cuidadosamente seleccionados y servicios innovadores. y se esfuerza por que los amantes de la comida de todo el mundo transmitan la saludable cultura de la comida caliente. Como una gran cadena de empresas de catering con operaciones en todo el mundo, Haidilao se adhiere al concepto de gestión honesta y brinda a los consumidores servicios considerados más saludables, seguros, nutritivos y tranquilizadores basados en la estabilidad y seguridad de la calidad de los alimentos.
El informe financiero de Haidilao Company muestra que el número de nuevas tiendas Haidilao alcanzó 544 en 2020, un récord, con un promedio de 1,5 nuevas tiendas agregadas cada día. En el primer semestre de 2021, el número de tiendas Haidilao alcanzó las 1.597. Restando unas 300 tiendas que están a punto de cerrar, el número total de tiendas Haidilao sigue siendo de unas 1.300, lo que la convierte en la cadena de restaurantes de estofados más grande de China.
Innovación empresarial
1. Innovación de productos: a partir de 2021, Haidilao ha formado un nuevo ritmo dos veces al año en todo el país. Al mejorar la innovación de productos, creó un punto de acceso para el consumo de catering, activó de manera efectiva la operación multihorario del restaurante y enriqueció la experiencia gastronómica de los clientes.
2. Innovación de escena: con la iteración continua de productos, Haidilao ha llevado a cabo exploraciones diversificadas en innovación de escena gastronómica y experiencia gastronómica. Al tiempo que optimiza continuamente la experiencia del cliente, ha mejorado el flujo de clientes en las tiendas y la eficiencia operativa, lo que ayuda a mejorar el rendimiento operativo. Durante la Copa del Mundo, Haidilao creó una atmósfera apasionante con innovación de productos, innovación de escenas e innovación interactiva, lo que convirtió a Haidilao en un destino para divertirse y ver fútbol por la noche, y realizó una mejora importante en la experiencia de los refrigerios nocturnos.
3. Innovación tecnológica: con la ayuda del mecanismo de incentivos y el mecanismo de transformación, los resultados de innovación de Haidilao han promovido eficazmente la mejora de la calidad del servicio, la reducción de costos y la mejora de la eficiencia de la empresa, y ha obtenido más de 150 patentes nacionales.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Haidilao