¿Por qué siempre me gusta beber té seco?
Para los chinos, beber té es un hábito de muchas personas, pero también hay algunas personas que tienen la afición de beber té. Entonces, ¿beber té es bueno para la salud?
El 22 de febrero de 65438, nuestro reportero llegó a la tienda de té Zhang Yiyuan cerca de Qingnian Road, distrito de Chaoyang, Beijing. El periodista le preguntó al empleado: ¿beber té es nutritivo o beber té? El empleado dijo a los periodistas que, según la costumbre china, hay más personas bebiendo té y menos personas bebiendo té. Pero el té se puede utilizar para hacer pasteles de luna o bocadillos, o se puede conservar en la boca para eliminar el mal aliento. Un consumidor también dijo a los periodistas que el té se puede comer, pero beber té es muy sabroso, por lo que probablemente no tendrá sabor, ya que no sabe bien, no lo comeré.
El profesor Zhang de la Universidad de Medicina China de Beijing dijo que los nutrientes del té incluyen nutrientes solubles en agua y solubles en grasa. Este último es insoluble en agua y permanecerá en el té sin importar cuántas veces lo bebas. Por lo tanto, sólo bebiendo té podemos absorber mejor los nutrientes del té. Los nutrientes solubles en agua del té incluyen principalmente catequinas, vitamina C y aminoácidos. Los nutrientes liposolubles incluyen principalmente vitamina E, caroteno, fibra dietética, minerales y clorofila.
Entre las sustancias insolubles en agua, la vitamina E tiene efectos antienvejecimiento; la catequina es un nutriente importante. Los polifenoles del té contenidos en las catequinas tienen fuertes efectos antienvejecimiento y eliminadores de radicales libres de oxígeno. Estudios recientes también han demostrado que no sólo puede eliminar las manchas y perder peso, sino también reducir el colesterol y los lípidos en sangre, matar las células leucémicas y prevenir la influenza. Por lo tanto, se recomienda un "consumo de té" adecuado para compensar esta deficiencia, es decir, las hojas de té se convierten en un polvo ultrafino y se agregan a diversos alimentos, como tofu que contiene té, tofu que contiene té, etc. Caramelos que contienen té, helados que contienen té, etc. Si come estos alimentos que contienen té, puede obtener las vitaminas liposolubles contenidas en el té y aprovechar al máximo el valor nutricional del té.
Sin embargo, beber té también tiene sus desventajas. La Sra. Zhang de la Estación de Inspección de Calidad del Té de Beijing dijo que hay residuos de pesticidas y metales pesados en el té. Estas sustancias nocivas tienen componentes menos solubles en agua, pero si se ingieren, el cuerpo absorberá más componentes. Por tanto, las personas que optan por beber té deben tener cuidado.