¿Por qué se debe separar el cortador de frutas del cortador de carne?

Muchas mujeres modernas se preguntan si es necesario separar los cuchillos para cortar carne y frutas. Las personas de la generación mayor suelen utilizar cuchillos de carnicero y tablas de cortar para cortar frutas. De hecho, esto es muy antihigiénico y poco saludable. Si corta carne cruda, puede haber parásitos en la carne cruda que se contaminarán con el cuchillo. Si se vuelve a cortar la fruta, los microorganismos y bacterias de la carne contaminarán la fruta y serán difíciles de eliminar, provocando parasitismo en el cuerpo humano y dañando el cuerpo humano. Las personas pueden tener diarrea después de comerlo, y en el peor de los casos puede ser. Especialmente las familias con bebés pequeños deberían prestar más atención a este tema.

Lo que hay que saber es que la carne y el pescado crudos contienen muchos microorganismos patógenos y es necesario calentarlos. Estos microorganismos pueden inactivarse cuando se cocinan, por lo que no hay riesgo de enfermedad. Los cuchillos y las tablas de cortar utilizados para manipular carne y pescado crudos se contaminan fácilmente con microorganismos patógenos. Si los usa para cortar frutas en este momento, debido a que las frutas son alimentos listos para comer, si usa cuchillos para cortar carne para cortar frutas, es fácil contaminarlas y que otros se las coman. Es probable que cause síntomas de intoxicación como diarrea y vómitos. Cabe destacar que las frutas son un medio natural para los microorganismos debido a su alto contenido en azúcar y agua. En este momento, si los microorganismos están contaminados, su tasa de reproducción es muy rápida.

Por eso es necesario separar los cuchillos de cocina, los cuchillos para carne y los cuchillos para fruta en la vida diaria. Muchos amigos pueden usar cuchillos de carnicero, cuchillos de cocina y cuchillos para frutas de manera informal sin salir. Todos coincidieron en que lavarlos con agua antes de usarlos sería suficiente. Como todo el mundo sabe, no es tan sencillo como se imagina. Si realmente desea eliminar las bacterias patógenas con agua, ¿qué más puede hacer el proceso de desinfección por calor? Separar los alimentos crudos de los cocinados y las frutas de los productos cárnicos es la clave para garantizar una higiene en la cocina familiar y una alimentación saludable. No sólo se deben separar los cuchillos utilizados para manipular estos alimentos, sino que también se deben limpiar a tiempo las tablas de cortar utilizadas para cortar verduras, frutas y carne.