¿Por qué los tomates se clasifican como hortalizas?
Es la clasificación de nuestro país, pertenece a la categoría de hortalizas.
Aunque existen más de 20 familias de hortalizas comúnmente cultivadas en mi país, algunas especies o variedades comunes se concentran principalmente en 8 familias principales.
(1) Crucíferas: incluidas las de rábano, nabo, col (incluida la col china, subespecie de col), col (incluida la col, colinabo, coliflor, brócoli y otras variedades), hojas de mostaza (incluidas las variedades de rizomas y espárragos), etc.
(2) Umbelíferas: incluyen apio, zanahoria, hinojo, cilantro, etc.
(3) Solanáceas: incluye tomates, berenjenas y pimientos (incluidas las variedades de pimiento morrón).
(4) Cucurbitáceas: incluyendo pepino, calabacín, calabaza, calabaza de invierno, melón de invierno, esponja vegetal, calabaza, calabaza amarga, chayote, etc.
(5) Leguminosas: incluidas las judías (incluidas las variedades de judías enanas y judías verdes), caupí, guisantes, habas, edamame (es decir, soja), lentejas, judías espada, etc.
(6) Liliáceas: incluye puerros, cebolletas, cebollas, ajos, puerros, azucenas (es decir, azucenas), espárragos (espárragos), azucenas, etc.
(7) Asteraceae: incluidas las lechugas (incluidas las lechugas arrepolladas, las variedades de lechugas de hoja arrugada), las lechugas, el crisantemo, la bardana, la tupinambo, la alcachofa, etc.
(8) Quenopodiáceas: incluidas las espinacas, la remolacha (incluidas las variedades de remolacha de raíz y hoja), etc.
Información ampliada
El origen del tomate
El centro de origen del tomate es la Cordillera de los Andes de América del Sur. En Perú, Ecuador, Bolivia y otros lugares, las especies silvestres todavía se distribuyen en grandes áreas. El género Tomato se divide en subespecies de tomate coloreado y subespecies de tomate verde. El fruto del primero tiene varios colores cuando está maduro, mientras que el fruto del segundo es verde cuando está maduro.
El género Tomate está formado por tomates cultivados comunes y varias especies estrechamente relacionadas con los tomates cultivados. Se divide a grandes rasgos en dos poblaciones complejas: tomates comunes y tomates peruanos. El grupo del tomate común incluye: tomate común, tomate tenebella, tomate chisemane, tomate florete, tomate chimeriuska y tomate peludo; el grupo del tomate peruano incluye el tomate chileno y el tomate peruano;
Enciclopedia Baidu: Tomate
Enciclopedia Baidu: Verduras