¿Cómo comer la versión perezosa de Liangpi sin lavar el gluten?

Harina de cebolleta

Cilantro y ajo

Bombeo de sal

Salsa de chile

Aceite de pimienta aceite de sésamo

Sésamo

Pasos para hacer la versión perezosa de Liangpi sin lavar gluten

1.? Picar la cebolla, el ajo y el cilantro y reservar.

2.? El ajo se mezcla con agua hirviendo para hacer agua de ajo.

3.? Ponga sal (cantidad adecuada), pimienta, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite de chile, agua con ajo, aceite de sésamo y semillas de sésamo en un tazón en orden.

4.? Toma otro bol limpio y agrega harina. Esto es para una sola persona.

5.? Agrega agua para hacer una masa y pega palillos con gotas de agua.

6.? Unte un plato plano con aceite, vierta la masa en el plato plano y cocine al vapor durante 1-2 minutos.

7.? La primera capa de piel la cepillé con aceite para evitar que se pegara, pero no la cepillé porque había demasiado aceite. Después de quitármelo, lo corté en el bol mientras humeaba en la olla.

8.? Corta la masa cocida al vapor en tiras y revuélvela con la salsa. Puedes comerlo.

9.? Es mi primera vez también. Sin errores. La clave es que es extremadamente delicioso.

Consejos

A la hora de servir en el plato, puedes verter la masa un poco más espesa, de lo contrario quedará demasiado fina y se romperá fácilmente al quitarla.