¿Cuáles son las diez razas de pollos más famosas de China?
1. El pollo de nieve Tianshan
El pollo de nieve Tianshan es un ave rara en China. Su carne es oscura y deliciosa, dulce y tierna, y su sabor es muy delicioso. Además, la carne del pollo de las nieves de Tianshan también es rica en aminoácidos y oligoelementos que necesita el cuerpo humano, y será muy nutritiva para la gente.
2. Pollo sedoso
El pollo sedoso es una de las razas más antiguas de China. Sus plumas son tan blancas como la seda y son más hermosas que las de las aves comunes. Su cuerpo es pequeño y ligero, su estructura es delicada y compacta y su carácter es muy gentil. Este tipo de carne de pollo es deliciosa y nutritiva, y los consumidores la adoran profundamente.
3. Pollo Qingyuan
El pollo Qingyuan se produce en el condado de Qingxin, provincia de Guangdong y es un pollo local. Este tipo de pollo es de tamaño pequeño, ha desarrollado grasa subcutánea e intermuscular, y tiene piel fina y huesos blandos. Tiene un sabor fresco y delicioso.
4. Pollo Tres Amarillo Tunxi
El Pollo Tres Amarillo Cenxi es el único pollo nativo de alta calidad en Guangxi que no tiene parentesco de sangre extranjera. Es de tamaño pequeño, activo en el picoteo y de carne tierna. Es delicioso ya sea frito o hervido.
5. Wannan Three Yellow Chicken
Wannan Three Yellow Chicken es una raza local que se puede utilizar tanto para carne como para huevos. Se cultiva mediante cría artificial a largo plazo y domesticación natural. Tiene una gran capacidad de búsqueda de alimento, una amplia adaptabilidad y una fuerte resistencia a las enfermedades, lo que lo hace muy adecuado para el pastoreo silvestre.
6. Nuevo Pollo Yangzhou
El Nuevo Pollo Yangzhou es una nueva raza de pollo Sanhuang criado artificialmente. Tiene un alto rendimiento en la puesta de huevos, una carne deliciosa y una rápida tasa de crecimiento, y tiene las ventajas del pollo de tres amarillos y otras razas de pollos. Son una nueva raza de pollos muy popular en Suzhou.
7. Pollo Kinmen
El pollo nativo de Kinmen se produce en la isla de Kinmen. Cuando son jóvenes tienen plumas negras con pequeñas manchas blancas en la cabeza. Cuando los gallos alcanzan la madurez sexual, tienen grandes manchas de plumas doradas en el lomo. Los pollos nativos de Kinmen son pequeños, flexibles, adaptables y tienen una alta inmunidad. Son una excelente raza de pollos nativos.
8. Pollo Luhua
El pollo Luhua es una raza de pollo local de Shandong, China. Tiene un cuerpo grande, plumas blancas y negras, muy bonitas. Las gallinas luhua han estado activas desde que eran jóvenes y son buenas trepando y volando largas distancias, por lo que tienen cuerpos hermosos y una fuerte resistencia a las enfermedades. Su carne es firme y delicada y tiene buen sabor. A las personas con buenos dientes les gusta comerlo.
9. Gallina de Guinea
La gallina de Guinea es originaria de África. Fue introducida desde la Unión Soviética en 1956 y criada con éxito. La gallina de Guinea recibe su nombre por sus plumas grises y sus manchas blancas regulares. Es una especie de ave silvestre de carne tierna, sabor delicioso y rica nutrición.
10. Pollo mercerizado
Hay dos tipos de pollo sedoso, el blanco y el negro. Son vivaces y dóciles, y son amados por el mundo. Tiene carne fragante, piel fina, sabor delicioso y rica nutrición. Se le conoce como un tesoro incomparable.