¿Cómo hacer sandía rallada deliciosa? ¿Cómo hacer sandía rallada fría en casa?

¿Ingredientes?

Dos cucharadas de vinagre blanco

Una cucharada de aceite de sésamo

7 a 8 dientes de ajo

Azúcar 6 gramos

5 gramos de sal

Uno de pimiento verde y uno rojo de cada uno

Un cilantro y 2 cebolletas

Excelente sabor Una cucharada de salsa de soja fresca o ligera

¿Cómo hacer sandía rallada fría?

Pelar la sandía y cortarla por la mitad, agregar agua a la olla (sumergir la sandía) y cocinar a fuego alto.

Después de que el agua hierva, hiérvela durante 3-5 minutos, sácala, ponla en un recipiente, agrega agua fría y remueve con palillos, y saldrá la seda.

Escúrrelo, sácalo o mételo en el refrigerador por 20 minutos

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Agrega cebolla, jengibre, ajo y chile, también puedes agregar unas zanahorias ralladas (preferencia personal). ) Lo agregué porque a mis hijos les gusta comerlo, cortar las zanahorias en tiras y sacarlas del agua hirviendo.

Pon aceite en una sartén caliente y agrega una pizca de pimienta de Sichuan. Después de hervir a fuego lento, retira los granos de pimienta y vierta en un plato

Revuelva uniformemente