Cuáles son las especialidades del Nordeste (qué especialidades del Nordeste se pueden llevar)
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
Las especialidades se refieren a productos que son únicos o particularmente famosos en un lugar determinado y que tienen connotaciones culturales o históricas. También se refiere a productos que se producen en un solo lugar. ¿Cuáles son las especialidades del noreste de China? ¡Bienvenidos a leer!
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China? 1
Nueces:
Ginkgo, avellanas, piñones, almendras, nueces silvestres.
Frutas y verduras silvestres:
Arándanos, Schisandra chinensis, setas, solanáceas, cerezas, espinos, uvas de montaña, azufaifas silvestres, peras congeladas, melones, peras manzana y manzanas de Liaoning. Los hongos y malezas prácticos incluyen hojas de perilla, rojo nieve, okra, verdolaga, diente de león, platycodon, azucena, cordyceps, helecho, matsutake, hongo redondo de Yanbian, Hericium, avellana y más de 60 tipos.
Especialidades de snacks:
Grandes trozos de azúcar de Guandong, morcilla, vino, salchicha de Harbin, guarniciones de Jinzhou, fideos fríos coreanos de Yanbian, pasteles, kimchi tradicional coreano, bollos de frijoles, encurtidos. cestas de repollo, vino Sanbao, repollo encurtido, salmón especial del río Wusuli, miel, conservas de ginseng Tonghua, capullos de gusanos de seda y miel blanca.
Cultivos especiales:
Edamame, soja, arroz del noreste, maní, vegetales secos, cebada, batatas, frijoles rojos, maíz, trigo sarraceno, ñame, malta, hongo negro, gorgona, frijol mungo, sorgo.
Especialidades preciosas:
Ginseng, productos de venado, Gastrodia elata, hormigas negras, visón, Ganoderma lucidum, huesos de tigre y aceite de rana del bosque de la zona de la montaña Changbai.
Medicamentos y alimentos:
Castaña de agua, acanthopanax, semillas de loto, Ophiopogon japonicus, cártamo, rehmannia glutinosa, raíz de kudzu, agripalma, rhodiola rosea, hojas de moxa, rehmannia, gelatina de piel de burro , poria cocos, arroz salvaje y schisandra.
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
Heitiantian
El nombre científico es Solanum nigrum, también conocido como hierba longan, anochecer negro y estrella negra. Siempre puedes ver esta pequeña fruta silvestre en el campo cerca de la pared. Cuando están crudas, son verdes y no se pueden comer. Se vuelve negro cuando está maduro y tiene un sabor muy dulce. El negro parece una uva pequeña todos los días. Cuando la fruta está madura y, a menudo, se recoge y se come en el jardín, la lengua se vuelve de color negro púrpura.
Ciruela Apestosa
También conocida como Laoguyan y Laowuyan. Esta fruta silvestre negra crece en los árboles y comienza a madurar en agosto de cada año. El fruto es del tamaño de una soja, con un corazón grande y menos pulpa. La fruta tiene un sabor dulce y astringente. Al comer, la lengua se vuelve morada y los dientes se vuelven negros. Sin embargo, tiene muchas propiedades medicinales e incluso puede tratar la diarrea. Comer demasiado puede provocar estreñimiento. Si recoges "ciruelas apestosas" y las dejas toda la noche, tendrán un sabor más dulce al día siguiente.
Cabeza de suegra
El nombre científico es frambuesa, también conocida como fruta marina y frambuesa. Es muy agradable encontrar esta fruta silvestre en estado salvaje. Muchas personas que viven en las montañas suelen intentar trasplantar este arbusto a sus jardines. Este arbusto es similar a las bayas de las fresas silvestres, rojo, rico en pulpa y de sabor dulce. Los frutos maduros no son fáciles de recoger y se dañan fácilmente, por lo que el precio en el mercado es muy alto.
Shandingzi
Nombres alternativos: Shandingzi, Linjingzi, Tangmei. Hay muchas frutas silvestres de este tipo en la montaña, que crecen en los árboles y es necesario trepar para recogerlas. Para ser honesto, la azufaifa silvestre sabe mal cuando se come cruda y necesita ser procesada. Es un manjar poco común. Hervido en agua azucarada hasta que esté medio cocido, parece comida enlatada y el sabor casi no tiene sentido ~
Dátiles redondos
Comúnmente conocidos como dátiles para perros. Es difícil encontrar una fecha adecuada. La azufaifa es el fruto de una enredadera que normalmente hay que trepar a árboles altos. Las azufaifas verdes son duras y se vuelven blandas cuando maduran. Tiene un sabor tan dulce como la miel. Las azufaifas recién recogidas son relativamente astringentes, así que cúbralas durante unos días hasta que se ablanden antes de comerlas. De hecho, la azufaifa es un kiwi silvestre, pero es mucho más pequeño~
Fresa remojada
También conocida como fruta coreana y fruta de sorgo. A menudo veo gente en el campo diciendo que las fresas silvestres se pueden utilizar para ensartar raíces. En unos pocos años sólo se podrá ensartar una plántula. El severo invierno en el noreste no puede congelarlo, pero brotará y crecerá el próximo año. Los frutos de las fresas silvestres no son tan grandes como los cultivados artificialmente, pero las fresas silvestres maduras son más dulces y tienen más sabor a fresa que las cultivadas artificialmente.
Espino silvestre
Es más pequeño que el espino confitado que la gente suele comer ahora. El espino maduro es muy suave y tiene un sabor muy dulce, como los fideos. Definitivamente más auténtico y delicioso que el espino. Septiembre es la temporada alta para recoger manglares. Los frutos rojos cuelgan de los manglares, lo cual es muy llamativo. Recójalo antes de la primera helada y guárdelo en un lugar fresco y ventilado para un almacenamiento prolongado.
Begonia de hoja de peral china
Los frutos silvestres similares a la begonia tienen diferentes sabores y formas. Los frutos maduros de arena son rojos y hermosos. Los árboles frutales silvestres ahora son raros y generalmente se encuentran sólo en unos pocos huertos o granjas.
Palillo de uva blanca
También conocida como uva silvestre, es rica en vitaminas. Es agridulce cuando se come cruda y tiene una rica pulpa. Es una deliciosa fruta serrana. Las uvas silvestres son la materia prima para la elaboración del vino. El vino es de color rojo oscuro, precioso, de buen sabor y calidad. Esta es una muy buena bebida.
Absorción
Otro nombre es pera Qiuzi, pera Gaihua. El sorbete verde es seco y muy astringente. También es muy duro cuando se cocina y no es sabroso. La gente suele recoger, recolectar y almacenar sorbete, cubriéndolo durante varios meses antes de que se ablande y tenga un sabor agrio y dulce. Congelada en "peras congeladas" y luego descongelada, la carne queda suave y tersa y el jugo es dulce. Es un alimento indispensable para la gente del noreste en invierno ~
Fruta de farol
. El tipo que comes tiene poca energía. Cuando está verde, el fruto es fuerte y hermoso. Cuando la fruta madura, se vuelve amarilla y roja, se vuelve blanda y el sabor no es muy ácido. Cada año, cuando llega la temporada adecuada, a menudo encontramos frutas de linterna en las montañas del noreste de China, y a menudo recogemos algunas. Otros amigos divertidos ~
Mushang
También conocido como colombiano. La fruta del dragón y las damas de los hongos se pueden ver delante y detrás de las casas, en los patios y en los campos de hortalizas de las zonas rurales del noreste de China. Cuando el fruto está verde es amargo, astringente y desagradable. Los niños no quieren tocarlo, pero a las niñas les gusta sacar la pulpa de la fruta a lo largo de las raíces, silbar, llevársela a la boca y hacer un sonido de "chirrido, chirrido". ¡Eso requiere habilidad!
Rosa espinosa
Comúnmente conocida como rosa silvestre, cada verano de junio a julio florecen en la montaña rosas silvestres. Esta es la temporada para recoger rosas silvestres. Las rosas silvestres recolectadas se mezclan con azúcar para hacer mermelada de rosas, se guardan en un frasco durante un período de tiempo y luego se hornean para hacer pasteles de caramelo de rosas, que tienen un sabor único. La rosa espinosa es un arbusto con muchas espinas en sus tallos, y el olor de las espinas es muy desagradable. Los escaramujos inmaduros son duros y quebradizos, del tamaño de una uña pequeña y casi no tienen pulpa. Una vez que se rompa, quedarán finos pelos blancos y semillas en su interior. No se pegue al cuerpo, de lo contrario será insoportable. En este momento, la cáscara ya no tendrá buen sabor. Cuando los frutos rojos maduran y se ablandan, adquieren un sabor muy dulce. Es una pena que haya tan pocas partes comestibles.
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
1. Hongos silvestres en el Noreste
El hongo, la avellana y el Hericium son conocidos como los "tres hongos principales" en el Noreste. Los hongos silvestres del noreste crecen de forma silvestre en las zonas forestales y son alimentos puramente verdes. Como tipo de hongo silvestre comestible, los hongos silvestres tienen un alto valor nutricional. Los hongos son ricos en nutrientes como aminoácidos, vitaminas y proteínas. Los hongos no sólo complementan la nutrición y fortalecen el cuerpo, sino que también tienen efectos terapéuticos sobre la presión arterial alta, la hiperlipidemia, la diabetes, el cáncer, etc. El estofado de pollo con champiñones, elaborado con setas silvestres, una especialidad del noreste de China, es una especialidad representativa del noreste de China. No sólo es delicioso sino también muy nutritivo.
2. Hongo negro
El hongo negro ha sido un hongo comestible y medicinal importante en mi país desde la antigüedad. Debido a que crece en madera podrida y se parece a un oído humano, se le llama hongo. El hongo negro, una especialidad del Nordeste, es rico en valor nutricional, proteínas y grasas, y tiene un altísimo contenido de hierro, 100 veces mayor que el de la carne. Es un excelente alimento para los pacientes con anemia ferropénica. El hongo negro tiene muchas funciones. No solo se puede utilizar como ingrediente culinario, sino que también tiene valores medicinales como humedecer los pulmones y limpiar el estómago. Es un alimento saludable esencial para los trabajadores textiles, mineros y barberos. Hay muchas formas de hacer hongos negros fríos y la carne frita con hongos negros hecha de hongos negros, una especialidad del noreste de China, son deliciosas y nutritivas. El recientemente popular polvo para bajar de peso del hongo negro es un nuevo desarrollo en la eficacia del hongo negro.
3. Asta de venado: uno de los tres tesoros del Noreste
La asta de venado es conocida como uno de los "Tres Tesoros del Noreste". Las astas son cuernos nuevos cortados con una sierra para cuernos o un cuchillo afilado cuando las astas de los machos jóvenes aún no se han vuelto córneas. La cornamenta de venado, una especialidad del noreste, es de naturaleza cálida pero no seca. Puede reponer y mejorar las funciones corporales y tiene un buen efecto sanitario en pacientes con debilidad física y enfermedades prolongadas. La cornamenta de venado tiene muchos efectos medicinales, como reponer el qi y la sangre, calentar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer los músculos y huesos, restaurar las funciones cardiovasculares y miocárdicas normales y mejorar la inmunidad humana. Hay muchas formas de comer asta aterciopelada, normalmente las rodajas de asta aterciopelada son las principales. Los ciervos son tesoros. La asta de venado no solo tiene buenos efectos medicinales y para el cuidado de la salud, sino que otros productos de venado, como el pene de venado, los tendones de venado, la sangre del corazón de venado, la crema de placenta de venado, etc., también tienen buenos efectos medicinales y para el cuidado de la salud.
4. Ginseng: uno de los Tres Tesoros del Noreste
El ginseng es una de las especialidades del Noreste. La gente lo llama el "Rey de las Hierbas" y es uno de los famosos "Tres Tesoros del Noreste". Es un material medicinal precioso muy conocido en el país y en el extranjero y conocido por todas las edades.
El ginseng silvestre es una planta protegida en mi país. Crece principalmente en los raros bosques mixtos de hoja ancha y bosques de coníferas del noreste de mi país. El ginseng tiene muchas funciones como reponer la vitalidad, restaurar el pulso, fortalecer el bazo, beneficiar los pulmones, producir fluidos corporales y calmar los nervios. El ginseng contiene una sustancia química llamada ginsenósido, que tiene efectos obvios en la regulación del sistema nervioso central humano, fortalece el corazón, es antifatiga y regula el metabolismo de sustancias.
5. Heilongjiang Rana - una especialidad de Heilongjiang
La rana, también conocida como rana, es mejor que el pollo debido a su carne tierna. Viven en bosques y árboles de montaña en primavera, verano y otoño, e hibernan bajo rocas en lo profundo de los ríos en invierno. Según la taxonomía animal, el Rana chino se divide en ocho especies: el Rana chino, el Rana de Heilongjiang, el Rana de Huanren y el Rana de Altai. La rana de madera china es una de las especialidades de la provincia de Heilongjiang y tiene buenas funciones medicinales y de atención médica. En la actualidad, las ranas de madera generalmente se crían artificialmente. La carne de rana de madera china es blanca, fresca, fragante, tierna, deliciosa y nutritiva. Es un alimento rico en proteínas y bajo en colesterol. El aceite de rana tiene efectos antifatiga, mejora el sistema inmunológico, hipolipemiantes, anticancerígenos y antienvejecimiento en el cuidado de la belleza. Hay dos formas de consumir aceite de rana de bosque: crudo y cocido.
6. Piñones: una especialidad de Yichun, provincia de Heilongjiang
Los piñones, también conocidos como piñones, son las semillas del pino coreano, una planta de la familia de las pináceas, y se producen principalmente en la ciudad de Yichun, provincia de Heilongjiang. Su semilla se llama piñón, que es una especie de nuez. Como importante representante de la especialidad del noreste y de la especialidad de Heilongjiang, los piñones son ricos en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales y ácidos grasos insaturados. El consumo regular de piñones puede fortalecer el cuerpo, especialmente en las personas mayores, quienes sufren de dolor lumbar, estreñimiento, mareos y niños con retraso en el crecimiento y desarrollo. El maíz con piñones se elabora a partir de piñones, una especialidad de Heilongjiang, que es deliciosa y nutritiva.
7. Chucrut: una especialidad del noreste de China
El chucrut es un encurtido especial del noreste de China. El dicho de Xuecun "Hay verduras encurtidas en flores verdes" ha promocionado esta especialidad del noreste en todo el país. El chucrut es un producto nativo puro del noreste de China. En invierno, se pueden ver por todas partes cubas de chucrut salado. La preparación del chucrut es muy sencilla, se elabora encurtiendo y remojando col china. No solo retiene las proteínas, el azúcar, la sal inorgánica y otros nutrientes contenidos en la col china, sino que también agrega ingredientes ácidos como el ácido láctico, que no solo es crujiente y refrescante, sino que también fortalece el bazo y los aperitivos. El chucrut en polvo elaborado con chucrut del noreste es muy popular entre la gente.
8. Verduras silvestres - Especialidad del Noreste
Las hortalizas silvestres del Noreste son muy ricas en recursos, con una amplia variedad de variedades, sabor único y rica nutrición. Los vegetales silvestres crecen en montañas y bosques y son alimento verde puro sin contaminación por fertilizantes químicos. Debido a que es natural, inofensivo y nutritivo, personas de todos los ámbitos de la vida lo adoran profundamente. Las verduras silvestres populares en el noreste incluyen principalmente: yemas de espinas, patas de mono, pepinos aromáticos, helechos, ancianas, etc.
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
Las especialidades del Nordeste son las avellanas, los piñones, los núcleos de montaña, las setas redondas, las avellanas, los hongos, etc.
Las setas silvestres del noreste crecen de forma silvestre en zonas forestales y son alimentos puramente verdes. Como tipo de hongo silvestre comestible, los hongos silvestres tienen un alto valor nutricional. Los hongos son ricos en nutrientes como aminoácidos, vitaminas y proteínas.
Las setas no sólo complementan la nutrición y fortalecen el organismo, sino que también tienen efectos terapéuticos sobre la hipertensión arterial, la hiperlipidemia, la diabetes, el cáncer, etc. El estofado de pollo con champiñones, elaborado con setas silvestres, una especialidad del noreste de China, es una especialidad representativa del noreste de China. No sólo es delicioso sino también muy nutritivo.
Geografía
La región Noreste abarca la zona templada media y la zona templada fría de sur a norte. Tiene un clima templado monzónico con cuatro estaciones distintas, con veranos cálidos y lluviosos. e inviernos fríos y secos. De sureste a noroeste, la precipitación anual disminuye de 1000 mm a menos de 300 mm, pasando de zonas húmedas y semihúmedas a zonas semiáridas. La región nororiental tiene una alta tasa de cobertura forestal, lo que puede prolongar el tiempo de derretimiento del hielo y la nieve. El almacenamiento de nieve en los bosques favorece el desarrollo de la agricultura y la silvicultura.
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
Acanthopanax Acanthopanax
El Acanthopanax, una especialidad del noreste de China, crece principalmente en las áreas forestales naturales del noreste de China. Esta es una planta valiosa que se utiliza con fines medicinales y comestibles. Los tiernos tallos y hojas son vegetales silvestres de alta calidad, y las raíces, tallos, hojas, pieles y frutos pueden usarse como medicina. Al mismo tiempo, las hojas también se pueden utilizar para hacer té y los frutos para hacer vino. Se puede decir que Acanthopanax es un tesoro en todo el cuerpo. Debido a esto, existe una demanda creciente de eleutero. Después de un largo período de minería, el número de Acanthopanax silvestres ha disminuido
2 Vegetales silvestres
La zona forestal del noreste es la mayor superficie forestal natural de China. Las hortalizas silvestres crecen en el entorno natural, son ricas en recursos, existen en muchas variedades y tienen un alto valor nutricional.
Son alimentos verdes naturales libres de contaminación que se pueden comer crudos y también son materias primas importantes para el procesamiento de alimentos. En la actualidad, las especialidades de hortalizas silvestres del noreste que se ven comúnmente en el mercado incluyen principalmente azucenas, helechos, yemas de dragón espinosas, pepinos aromáticos, patas de mono, suegras y platicodones, etc., que son muy apreciados por los consumidores.
3. Hongos Silvestres
Todos los hongos silvestres, una especialidad del Noreste, crecen en áreas forestales naturales, son verdes, no contaminan y tienen un alto valor nutricional. El pollo guisado con champiñones es una de las especialidades del noreste de China, que suele ser consumido por personas de todo el país. Los champiñones son avellanas del noreste de China y los pollos pueden ser pollo blanco o pollo con huesos negros. El guiso no sólo tiene un sabor delicioso sino también muy nutritivo. Los hongos son ricos en nutrientes como aminoácidos, vitaminas y proteínas. No sólo pueden complementar la nutrición y mejorar la condición física, sino también tratar enfermedades.
4. Hongo negro
El hongo negro ha sido un hongo comestible y medicinal importante en mi país desde la antigüedad. Debido a que se parece a una oreja humana y crece en la madera, se le llama hongo negro. El hongo negro, una especialidad del noreste de China, es sencillo de preparar, frío y frito, delicioso y nutritivo. El hongo negro es extremadamente rico en hierro y es un excelente tónico para pacientes con anemia por deficiencia de hierro. Además, el hongo negro también tiene la función de humedecer los pulmones y limpiar el estómago, y es un alimento saludable para los trabajadores textiles, mineros y otros trabajadores contaminados por polvo.
5. Heilongjiang Wood Rana
El Wood Rana chino, también conocido como Wood Rana, es una especialidad de Heilongjiang. Suele estar activo en primavera, verano y otoño. Wood Rana hibernará bajo el agua. La rana de madera china es una de las especialidades del noreste de China y puede desempeñar un papel en el cuidado de la salud después de ser consumida. La carne de rana de madera china es tierna, deliciosa y nutritiva. Las ranas de madera chinas son extremadamente ricas en proteínas y bajas en colesterol. Es apto para el consumo de personas de todas las edades y tiene efectos antifatiga, mejora la inmunidad, reduce los lípidos en sangre, ayuda a combatir el cáncer, embellecedor y antienvejecimiento.
6. Ginseng
El ginseng es el primero de los "Tres Tesoros del Noreste" y la gente suele llamarlo el "Rey de las Hierbas". El ginseng ha sido un material medicinal muy preciado desde la antigüedad. El ginseng silvestre, una especialidad del noreste de China, crece en los bosques primitivos de bosques mixtos de hoja ancha y coníferas en el noreste de China. Es una planta protegida de primera clase a nivel nacional. Hay muchas formas de comer ginseng y la mayoría de la gente lo usa para hacer sopa o vino. El ginseng tiene las funciones de reponer la vitalidad, restaurar el pulso, dispersar el estancamiento, fortalecer el bazo, beneficiar los pulmones, producir fluidos corporales y calmar los nervios. Tiene efectos evidentes sobre la regulación del sistema nervioso central, el fortalecimiento del corazón, la resistencia a la fatiga y la regulación del metabolismo material.
7. Asta de ciervo
La asta de ciervo, una especialidad del noreste de China, es el tercer tesoro entre los "Tres Tesoros del Noreste de China". Las astas de venado son los cuernos jóvenes de los ciervos macho. Antes de convertirse en huesos duros, son peludos y contienen sangre, por eso la gente los llama astas de venado. La asta de venado es una especialidad del noreste de China y un valioso material medicinal. Después del consumo, puede reponer y mejorar las funciones corporales y tiene buenos efectos para el cuidado de la salud. Hay muchas formas de comer astas de ciervo. Generalmente cortado en rodajas y procesado. Todo el cuerpo del venado está lleno de tesoros: el látigo de venado, los tendones de venado, la sangre de corazón de venado, el ungüento de placenta de venado, etc., todos tienen un buen valor medicinal y para el cuidado de la salud.
8. Piñones
Los piñones, una especialidad del noreste de China, son las semillas de los pinos, también conocidos como piñones. Se producen principalmente en la ciudad de Yichun, provincia de Heilongjiang. . Los piñones son uno de los productos locales importantes en el noreste de China y tienen un alto valor terapéutico. Los piñones son ricos en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales y ácidos grasos insaturados. El consumo regular puede curar enfermedades y fortalecer el cuerpo, suavizar los vasos sanguíneos e hidratar y embellecer la piel. Los piñones son de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tienen un efecto terapéutico sobre la sequedad pulmonar, la tos y el estreñimiento crónico.
Datos de referencia
Especialidad del Noreste. Sohu [hora citada el 24 de diciembre de 2017]
¿Cuáles son las especialidades del noreste de China?
Las especialidades del noreste incluyen la salchicha de Harbin, las setas silvestres del noreste, el hongo negro, las avellanas, las fresas de Dandong, etc.
1. ¿Salchicha de Harbin?
La salchicha de Harbin es una especialidad de Heilongjiang, en el noreste de China. Se elabora con carne de cerdo, ajo y otras materias primas y recibe su nombre por su color rojo brillante. ?
2. ¿Setas silvestres del noreste?
Las setas silvestres del noreste son setas comestibles y se incluyen tres categorías principales: setas, avellanas y Hericium erinaceus. Son ricos en nutrientes como proteínas y vitaminas. ?
3. Hongo negro
La región Noreste es rica en hongos, entre los cuales el hongo negro es uno de los hongos comestibles más populares de la región. El hongo negro es rico en valor nutricional, especialmente proteínas y hierro. ?
4. ¿Avellana?
Los granos de avellana que abundan en el noreste son blancos y regordetes, y tienen un sabor muy suave y delicioso. Las avellanas también son muy nutritivas. ?
5. Fresa Dandong
La fresa Dandong es una especialidad de la ciudad de Dandong, provincia de Liaoning. El fruto es cónico, rectangular, ovalado, etc. Hermosa apariencia, color brillante, rico aroma, sabor agridulce.