Sartenes antiadherentes para cocinar alimentos
La OMS recomienda utilizar ollas de hierro al cocinar, porque las ollas de hierro generalmente no contienen otros productos químicos y casi no contienen sustancias disueltas. Incluso si el hierro se disuelve, sigue siendo bueno para el cuerpo humano. Nutrición señala que diseñar cocinar en ollas de hierro es un método directo de suplementación con hierro. Sin embargo, las ollas de hierro se oxidan fácilmente y no son adecuadas para guardar alimentos durante la noche; tampoco son adecuadas para cocinar sopa, de lo contrario, la capa de aceite de cocina en la superficie de la olla de hierro que la protege del óxido desaparecerá.
Recomendación: Utilizar menos detergente al cepillar ollas de hierro y utilizar vinagre para limpiar el óxido leve. Los woks nuevos deben remojarse en agua salada y luego limpiarse con aceite de ensalada para eliminar los olores. También puedes cortar el jengibre en trozos y frotarlo después de calentar la olla.