¿Por qué ahora muchos jóvenes no quieren cocinar?

Hoy en día, muchos jóvenes no están dispuestos a trabajar en la industria de la restauración. Puede haber varias razones:

1. Los trabajos de restauración suelen tener largas jornadas laborales y requieren frecuentes horas extras. Esto puede provocar aburrimiento o una falta de equilibrio entre la vida laboral y personal de muchos jóvenes.

2. Los trabajos de restauración suelen pagar salarios más bajos. Si bien es posible ganar un salario más alto trabajando en algunos restaurantes u hoteles de lujo, la mayoría de los trabajos de catering pagan salarios relativamente bajos.

3. El trabajo de catering generalmente requiere trabajar en un entorno de alta presión, lo que requiere un procesamiento rápido de los pedidos de los clientes, la preparación de platos y la gestión de las quejas de los clientes. Esto puede resultar muy estresante y abrumador para muchas personas.

4. El catering requiere ciertas habilidades y experiencia, como habilidades culinarias, estándares de higiene, habilidades de servicio, etc. Esto requiere capacitación y aprendizaje, lo que puede dificultar que muchas personas dominen estas habilidades.

5. Hay algunos problemas en la industria de la restauración, como la gestión y la cultura de los restaurantes, cuestiones de salud y seguridad, etc. Estos problemas pueden afectar el entorno laboral y la satisfacción laboral de los empleados.

En resumen, los factores anteriores pueden provocar que muchos jóvenes no estén dispuestos a dedicarse al sector de la restauración.