Conocimiento de la etiqueta para sentarse en un restaurante chino
La disposición de los asientos durante el almuerzo está relacionada con la identidad de los invitados y la cortesía que les brinda el anfitrión, por lo que es un contenido importante. Entonces, ¿conoce la etiqueta china en la cena, el orden en la mesa y la etiqueta para sentarse? La siguiente es la etiqueta para sentarse en un restaurante chino que compilé. Espero que pueda proporcionarse para referencia y referencia de todos.
Etiqueta 1 para sentarse en las comidas chinas
(1) Orden de mesa para banquetes que constan de varias mesas
Al organizar un banquete con varias mesas mesas Al colocar mesas, además de prestar atención a las reglas de "mirar hacia la puerta", "orientada a la derecha", "orientada hacia lejos" y otras reglas, también debe tener en cuenta la distancia de otras mesas a la principal. mesa. Generalmente, cuanto más cerca de la mesa principal, mayor es el orden de la mesa; cuanto más lejos de la mesa principal, menor es el orden de la mesa.
A la hora de disponer las mesas, el tamaño y la forma de las mesas de comedor utilizadas deben ser básicamente las mismas. A excepción de la mesa principal, que puede ser un poco más grande, el resto de mesas de comedor no deben ser ni demasiado grandes ni demasiado pequeñas.
Para garantizar que los invitados al banquete puedan encontrar su mesa de manera oportuna y precisa, puede indicar en la invitación la mesa en la que se encuentra la otra parte y colgar un diagrama esquemático de la mesa del banquete. arreglo y disposición en la entrada del salón de banquetes. El ujier guía a los invitados para que se sienten junto a la mesa, o coloca una tarjeta con el número de mesa (escrita con números arábigos) en cada mesa.
(2) Orden de orden cuando un solo anfitrión está celebrando un banquete
En este arreglo, el anfitrión es el centro de atención, y el resto de los asientos de la casa y los invitados en la habitación de invitados están organizados de acuerdo con "el derecho es lo más valioso". "El principio es disponer las líneas de vuelo en forma de zigzag al mismo tiempo y, al mismo tiempo, el sujeto y el invitado deben alternarse.
(3) El orden de los asientos cuando el anfitrión y la anfitriona celebran un banquete al mismo tiempo
El método de pedido cuando el anfitrión y la anfitriona celebran un banquete al mismo tiempo Es que el principal y el suplente son relativos, y el derecho es el arreglo más importante. El anfitrión masculino se sienta en la mesa y la anfitriona está frente al anfitrión masculino. Los invitados suelen seguir al anfitrión y a la anfitriona, dispuestos en diagonal en orden superior a la derecha, arriba a la izquierda, abajo a la izquierda y alternando entre anfitriones e invitados. La práctica internacional es que el invitado de honor masculino se coloca al lado derecho de la anfitriona, y la invitada de honor femenina se coloca al lado derecho del anfitrión masculino.
(4) Disposición de los asientos cuando se celebra un banquete con dos anfitriones del mismo sexo
Este método se utiliza cuando el primer y segundo anfitrión son del mismo sexo o en ocasiones formales. El principal y el suplente están uno frente al otro, dispuestos en el sentido de las agujas del reloj según el principio de "el derecho es lo más valioso" y, al mismo tiempo, el principal y el invitado deben alternarse.
Etiqueta china en los asientos para la cena 2
Se dice que la etiqueta china en los banquetes comenzó con Zhou Gong Después de miles de años de evolución, finalmente ha formado un conjunto de etiqueta en la cena que es generalmente. Aceptado por todos hoy en día. Es una antigua etiqueta dietética. La herencia y el desarrollo de la etiqueta.
La etiqueta alimentaria varía según la naturaleza y el propósito del banquete; también varía en las diferentes regiones. La antigua etiqueta dietética se dividía por clases: palacio, gobierno, pandillas, gente, etc. La etiqueta gastronómica moderna se simplifica a: anfitrión (anfitrión), invitado.
Como invitado, debes prestar atención a tu apariencia cuando asistas a un banquete, y decidir si llevar pequeños obsequios o buen vino según tu cercanía. Sea puntual y acuda a sus citas cuando asista a banquetes. A su llegada, primero preséntese según conozca su casa o sea presentado por el anfitrión, siga los arreglos del anfitrión y luego tome asiento: esta "disposición de los asientos" es la parte más importante de toda la etiqueta de la comida china.
Desde la antigüedad hasta la actualidad, debido a la evolución de las mesas, la disposición de los asientos también ha cambiado en consecuencia. En general, el orden de los asientos es "a la izquierda y al este" y "mirar a la puerta es respetar". La persona que ocupa el asiento en el banquete familiar es la persona de mayor antigüedad, y la persona que ocupa el último asiento es la persona de menor antigüedad.
Durante el recorrido del vino se realizarán brindis por orden del jefe a todos los invitados. Si es una mesa redonda, los que miran hacia la puerta son el anfitrión y el invitado, y los de la izquierda son 2, 4, 6... los de la derecha son 3, 5, 7... hasta que encontrarse.
Si es la mesa de los Ocho Inmortales, si hay asientos frente a la puerta, el asiento derecho en el lado que mira hacia la puerta será el anfitrión y el invitado. Si no está frente a la puerta, el asiento derecho en el lado este será el jefe. Entonces el lado izquierdo del jefe es 2, 4, 6, 8, y el lado derecho es 3, 5, 7.
Si se trata de un gran banquete, la disposición entre las mesas debe ser tal que el invitado principal esté al frente y en el centro, con los asientos 2, 4 y 6 a la izquierda, y los asientos 3, 5. y 7 a la derecha. Los asientos se dividen según la identidad y el estado del anfitrión y el invitado.
Etiqueta china sobre los asientos en la cena 3
Durante un banquete, las posiciones específicas en cada mesa también tienen prioridades. Existen cuatro métodos básicos de clasificación y, a menudo, funcionan simultáneamente.
El método uno es que la mayoría de los anfitriones deben sentarse frente a la entrada principal y sentarse en la mesa principal.
El método dos consiste en realizar un banquete de varias mesas. Cada mesa debe tener presente un representante del anfitrión de la mesa principal. La ubicación generalmente es en la misma dirección que el dueño de la mesa principal y, a veces, también puede mirar al dueño de la mesa principal.
El tercer método es que la clasificación de cada mesa debe basarse en la distancia desde el propietario de la mesa, con el cercano como el superior y el lejano como el inferior.
El método 4 consiste en colocar cada mesa en la misma posición que el propietario de la mesa. Preste atención a respetar el derecho, es decir, según la dirección del propietario de la mesa, se respeta el derecho. y la izquierda es humilde.
Además, el número de comensales dispuestos en cada mesa debe limitarse a 10 personas, preferiblemente un número par. Por ejemplo, seis personas, ocho personas, diez personas. Si hay demasiadas personas, no solo será difícil cuidarlas, sino que es posible que no puedan sentarse.
Según los cuatro métodos de clasificación anteriores, la disposición específica de la clasificación de la mesa redonda se puede dividir en dos situaciones específicas. Todos ellos están relacionados con el tema.
La primera situación: el método de disposición de un asiento principal por mesa. La característica es que cada mesa tiene un solo anfitrión, el invitado de honor se sienta a la derecha y cada mesa tiene un solo centro de conversación.
La segunda situación: la disposición de dos asientos principales en cada mesa. La característica es que el anfitrión y su esposa se sientan en la misma mesa, siendo el anfitrión masculino el primer anfitrión y la anfitriona la segunda anfitriona. El invitado de honor y la esposa del invitado de honor se sientan al lado derecho de la mesa. el anfitrión y la anfitriona respectivamente. De este modo, cada mesa forma objetivamente dos centros de conversación, como se muestra en la Figura 9-5 y la Figura 9-6.
Si el invitado de honor tiene un estatus más alto que el anfitrión, para mostrar respeto, también puede hacer arreglos para sentarse en el asiento del anfitrión y pedirle al anfitrión que se siente en el asiento del invitado de honor.
Para facilitar que los invitados se sienten correctamente en sus asientos, además de la rápida orientación e instrucciones del personal de recepción y los anfitriones, se deben colocar con antelación carteles personales llamativos en la mesa directamente enfrente. del asiento de cada invitado. Cuando se celebre un banquete relacionado con el extranjero, la tarjeta del asiento debe estar escrita tanto en chino como en inglés. La costumbre en China es que el chino esté arriba y el inglés abajo. Cuando sea necesario, escribe el nombre del comensal en ambos lados de la tarjeta de mesa.
A la hora de organizar los asientos para una cena informal, si necesitas ordenar las mesas, puedes consultar la disposición de las mesas en el banquete. La clasificación puede basarse en cuatro principios.
Primero, el principio de alta derecha y baja izquierda.
Dos personas se sientan una al lado de la otra, generalmente con la derecha como asiento superior y la izquierda como asiento inferior. Esto se debe a que cuando se sirve comida china, la dirección de servicio es en el sentido de las agujas del reloj y los que se sientan a la derecha tienen prioridad sobre los que se sientan a la izquierda.
El segundo es el principio de respetar el asiento del medio.
Cuando tres personas se sientan juntas a comer, la persona sentada en el medio tiene una clasificación más alta que las personas de ambos lados.
El tercero es el principio de mirar primero hacia la puerta.
A la hora de cenar, según la etiqueta y la convención, los que miran hacia la puerta principal se sientan en la parte superior, y los que están de espaldas. a la puerta principal se encuentran en la parte inferior.
El cuarto es el principio especial.
En los restaurantes de alta gama, a menudo hay hermosas escenas o actuaciones elegantes en interiores y exteriores para que los comensales disfruten. En este momento, el asiento con mejor ángulo de visión es el asiento superior. Cuando se cena en algunos restaurantes de nivel medio a bajo, el asiento superior suele ser el asiento al lado de la pared y el asiento inferior es el asiento al lado del pasillo.
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