¿Es bueno que los chicos de secundaria coman chocolate?

El chocolate es un alimento saludable muy bueno:

Razón 1: Manténgase alejado de las enfermedades cardiovasculares

El chocolate contiene un "ingrediente misterioso: los polifenoles. Tiene excelentes propiedades Protección cardiovascular. Los polifenoles son compuestos naturales que se encuentran en alimentos vegetales como el té, el vino tinto, el chocolate y el vino. Las investigaciones muestran que estas sustancias pueden tener efectos antiinflamatorios similares a los de la aspirina. En cierta concentración, pueden reducir la activación de las plaquetas. transferir la deposición de radicales libres en la pared de los vasos sanguíneos, teniendo así la función de prevenir enfermedades cardiovasculares.

El chocolate no sólo tiene un alto contenido en polifenoles, sino que también tiene una alta tasa de absorción de una gran cantidad de ellos. Los estudios han demostrado que el consumo científico de chocolate puede reducir la incidencia y la mortalidad de enfermedades cardíacas hasta cierto punto. Además, los flavonoides del chocolate pueden prolongar en gran medida la producción de otros antioxidantes importantes (como la vitamina E y la vitamina C) en el cuerpo.

Razón 2: Suplemento integral de oligoelementos

Mucha gente piensa naturalmente en “energía” cuando mencionan el chocolate “, grasa, azúcar”, como todo el mundo sabe, el chocolate también lo es. rico en oligoelementos, incluidos magnesio, cobre, hierro, zinc, etc., y tiene una alta tasa de absorción. Es por eso que muchas personas que aman el chocolate rara vez experimentan síntomas de las condiciones de deficiencia de oligoelementos mencionadas anteriormente. >El magnesio, el cobre, el hierro, el zinc y otros elementos son cruciales para el cuerpo humano, especialmente como antioxidantes y reguladores del metabolismo energético. El chocolate es indispensable en los antioxidantes y la protección cardiovascular. La razón por la que puede desempeñar un papel único es el aporte de los anteriores. -Oligoelementos mencionados. Además, el chocolate también es rico en fósforo. 100 gramos de chocolate contienen 280 mg de fósforo. La combinación de fósforo y calcio es la base de la salud ósea, por lo que comer chocolate es muy beneficioso para los huesos. /p>

Razón 3: Mejora tu inmunidad

Los flavonoides contenidos en el chocolate tienen un efecto inmunomodulador. La regulación inmunológica es un proceso extremadamente complejo. La regulación artificial de la función inmune a través de medicamentos y otros medios se realizará. Ciertos riesgos. Afortunadamente, el chocolate y algunos otros alimentos pueden asumir esta tarea y reducir el valor del riesgo a un nivel bajo mientras mejoran el sistema inmunológico.

Razón 4: reponer energía rápidamente

La investigación sobre nutrición deportiva muestra que el uso de chocolate antes del ejercicio puede aumentar las reservas de glucógeno en los músculos, lo que es beneficioso para mejorar la capacidad de ejercicio, ahorrar el consumo de glucógeno y retrasar el ejercicio. Por lo tanto, también es beneficioso para la recuperación de glucógeno después del ejercicio prolongado. Es adecuado para personas que practican deportes o actividades físicas, niños y adolescentes en etapa de crecimiento y desarrollo, personas débiles y enfermas, y trabajadores manuales pesados ​​que necesitan complementar energía. En general, el chocolate tiene energía densa y concentrada, de tamaño pequeño. sabor único, dulce pero no grasoso, y no provoca fácilmente sensación de saciedad. Es un complemento energético ideal y acelerador del ejercicio.

Razón 5: Deshazte del estado de ánimo gris

<. p>El chocolate tiene el efecto de suprimir la depresión y hacer que las personas se sientan eufóricas, especialmente el chocolate negro con más contenido de cacao. Es rico en feniletilamina, una sustancia que regula las emociones de las personas. El chocolate también es rico en magnesio (410 microgramos de magnesio por 100 gramos de chocolate), que tiene efectos calmantes y antidepresivos. Muchos médicos incluso utilizan el chocolate como medicina natural para la depresión leve.

Razón 6: Te permite disfrutar de una maravillosa "felicidad sexual"

Comer mucho chocolate antes de acostarte hará que a las personas con poco sueño les resulte más difícil conciliar el sueño. Sin embargo, si usted y él no quieren conciliar el sueño rápidamente, sino disfrutar de una dulce "felicidad sexual", entonces comer una pequeña cantidad de chocolate antes de acostarse le hará sentir como pez en el agua, porque el chocolate tiene un cierto efecto de estimulación sexual. El chocolate contiene teobromina y cafeína, que son dos sustancias psicoestimulantes importantes que pueden despertar los órganos del cuerpo de las personas y aumentar sus puntos de excitación mental. No solo hace que las personas tengan energía como el café y el té fuerte, sino que también las hace más encantadoras. Una encuesta mostró que el 34% de las mujeres francesas y el 38% de las canadienses admitieron que a ambas les gusta comer chocolate para aumentar su placer sexual.

Razón 7: Ayuda a proteger los dientes

Un estudio japonés encontró que el chocolate puede combatir las bacterias y prevenir las caries. Las sustancias antibacterianas del chocolate compensan el alto contenido de azúcar, por lo que es menos dañino para los dientes que otros dulces. Según un estudio del American Dental Center. El chocolate con leche y las galletas con chispas de chocolate se encuentran entre los bocadillos que menos provocan caries. El chocolate con leche es rico en proteínas, calcio, fosfatos y otros minerales, todos los cuales protegen el esmalte dental.

¿Comer chocolate provocará niveles elevados de lípidos en sangre?

Muchas personas se preocupan por comer chocolate, pensando que les provocará aumento de peso, diabetes y caries dental. En realidad, esto es un malentendido.

Aunque el contenido de grasa del chocolate es mucho mayor que el de otros alimentos, la manteca de cacao que contiene el chocolate es un ácido graso insaturado y no engorda. Una gran cantidad de experimentos han demostrado que la manteca de cacao. no aumentará la obesidad. En cuanto al temor de que un exceso de azúcar en el chocolate provoque diabetes, también es infundado. Según mediciones específicas, la diabetes no es causada por el consumo de sacarosa; además, el chino promedio actualmente consume sólo 17 gramos de azúcar por día, y consumir entre 30 y 50 gramos de azúcar por día es absolutamente seguro. El chocolate se diferencia de los dulces porque se disuelve rápidamente y no es fácil permanecer en la boca, lo que causa poco daño a los dientes.

Evidentemente es injusto “culpar” al chocolate. Al contrario, es rico en nutrientes. Cada 100 piezas de chocolate contienen unos 50 gramos de carbohidratos, unos 30 gramos de grasa y unos 15 gramos de proteínas. También contiene más zinc, vitamina B2, hierro y calcio. El chocolate puede aportar una gran cantidad de energía. Cada chocolate puede aportar 6010 kcal, cifra muy superior a la de los huevos, el pescado y otros alimentos. Cuando no tienes tiempo para desayunar, estás estresado en el trabajo, estás débil después de una enfermedad o haces mucho ejercicio, puedes comer un poco de chocolate para reponer energías. ¿Sabías? Según investigaciones de expertos, el chocolate es de tamaño pequeño, rico en calorías y fácil de absorber. Comer algunos trozos antes de dar a luz puede ayudar a las mujeres embarazadas a dar a luz. En septiembre pasado, la revista británica "Lancet" publicó los resultados de la investigación de un equipo de investigación científica estadounidense, afirmando que el chocolate contiene fenol, que puede prevenir enfermedades cardíacas. El contenido de fósforo de la lecitina añadida al chocolate es muy beneficioso para el desarrollo cerebral de los niños. Además, el chocolate contiene trazas de ingredientes estimulantes que pueden refrescar la mente y reponer energía cuando se consume cuando las personas están cansadas. Es de gran beneficio para conductores, escritores, etc. Probablemente sean incomparables con otros alimentos.

Por supuesto, como ocurre con todo, los extremos deben conducir a reveses. Comer la cantidad adecuada de chocolate es bueno para la salud.

Grasa en el Chocolate

El equilibrio y la moderación son las claves de cualquier comida saludable. Aportar una determinada cantidad de grasas en la dieta diaria es muy necesario para el organismo, ya que puede aportar energía, contribuir al aporte de nutrientes y mantener la salud física.

La grasa dietética proviene de una variedad de fuentes, que incluyen carne, productos lácteos, productos horneados, dulces y postres helados. Se pueden dividir en tres categorías: grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas y grasas saturadas.

Con el creciente interés en mantener la salud del corazón, las grasas (especialmente las grasas saturadas) se han incluido como una sustancia que parece evitarse. Las últimas investigaciones muestran que no todas las grasas saturadas son iguales.

Como sustancia esencial para el cuerpo humano, la grasa proporciona energía para las actividades diarias de las personas y favorece la ingesta de importantes nutrientes en el organismo. La manteca de cacao del chocolate está compuesta de ácidos grasos saturados, ácidos grasos monoinsaturados y otras pequeñas cantidades (menos de 5) ácidos grasos. El chocolate no aumenta los niveles de colesterol en sangre porque los ácidos grasos saturados del chocolate contienen grandes cantidades de ácido esteárico y ácido palmítico. El ácido esteárico tiene un efecto neutro sobre el colesterol (ni lo aumenta ni lo reduce), mientras que el ácido palmítico puede reducir ligeramente la concentración de colesterol, por lo que los ácidos grasos saturados del chocolate no tienen ningún efecto sobre los niveles de colesterol en sangre. El ácido oleico en los ácidos grasos monoinsaturados puede reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. Además, el ácido oleico y el ácido linolénico en los ácidos grasos monoinsaturados también tienen efectos antioxidantes. Los ingredientes activos contenidos en el aceite de pescado de aguas profundas son también el ácido oleico y el ácido linolénico.

Por tanto, la grasa del chocolate tiene potenciales beneficios para el sistema cardiovascular.

Chocolate y salud

1. El chocolate contiene una variedad de nutrientes, como hierro, calcio, proteínas y vitaminas.

Los brownies también añaden algunos otros nutrientes.

2. El calcio que contiene cada 200 gramos de chocolate es superior al de 200 gramos de leche. Si necesita un suplemento de calcio, ¡considere agregar un poco de chocolate con leche fresco a su receta!

3. El chocolate tiene un efecto positivo en la producción de sustancias químicas en el cerebro. Por ejemplo, el chocolate activa el cerebro para que produzca amina polifenoles, sustancias químicas naturales del cuerpo que tienen efectos calmantes y pueden poner a las personas de buen humor.

4. Tanto el chocolate como el caramelo contienen cierta cantidad de lecitina, que es beneficiosa para la salud del hígado y del corazón y ayuda a mejorar la memoria, la resistencia y la capacidad de aprendizaje. Cadbury Eikolin es la combinación perfecta de chocolate y caramelo.

5. El chocolate contiene antioxidantes, que pueden ralentizar el engrosamiento gradual de las paredes arteriales. Por tanto, el chocolate no sólo no tiene relación con la aparición de enfermedades coronarias, sino que también puede prevenirlas hasta cierto punto.

6. El contenido de antioxidantes de 40 gramos de chocolate con leche es exactamente equivalente al contenido de una copa de vino. Los antioxidantes pueden ayudar al cuerpo a resistir algunas enfermedades físicas comunes

Puedes, pero no comer demasiado

Puede causar acné en la cara fácilmente

Mi personal experiencia, de hecho, ya sea que comas chocolate o cualquier otra cosa, la clave es consumir más azúcar de manera adecuada, lo cual es muy bueno para la memoria y la reacción. Además, preste atención a una nutrición equilibrada. Si es posible, puede tomar algunos productos saludables.

Además, definitivamente no estoy haciendo publicidad. Creo que Hericium erinaceus es muy beneficioso y no es necesario beber unas cuantas cajas dos meses antes del examen. Varios amigos y yo lo usamos cuando estábamos tomando el examen de ingreso a la universidad y el examen de servicio civil, y sentimos que el efecto fue bastante bueno. No sé si todavía están a la venta.

Creo que una cantidad adecuada es beneficiosa. Los flavonoides del chocolate tienen efectos antioxidantes, inmunoreguladores e inhibidores de la agregación plaquetaria. Placer del cuerpo y la mente, eliminación de la fatiga El chocolate contiene feniletilamina, que puede hacer que el cerebro libere endorfinas, haciendo que las personas se sientan felices. Por un lado, comer chocolate tendrá un efecto similar al del ejercicio en aquellos que están apáticos o físicamente débiles y, por otro lado, tendrá un efecto calmante en aquellos que están demasiado excitados.

¡Alivia el estrés y es bueno para el corazón! ~ ¡Come más chocolate amargo!

Conocimiento farmacológico del chocolate

El chocolate contiene más de 300 sustancias químicas conocidas. Los científicos han estado analizando y experimentando con estas sustancias una por una durante cientos de años, y en el proceso han descubierto y demostrado continuamente los vívidos efectos farmacológicos de los diversos ingredientes del chocolate en el cuerpo humano.

El chocolate es un protector natural contra las enfermedades cardíacas

El chocolate es rico en complejos fenólicos de múltiples fuentes, que desempeñan un papel importante en la oxidación o acumulación de sustancias grasas en las arterias humanas. efecto.

La enfermedad coronaria, síntoma principal de las enfermedades cardíacas, suele estar causada por la oxidación de la sustancia grasa LDL (lipoproteína de baja concentración) en la sangre humana y la formación de obstáculos, provocando una obstrucción cardiovascular.

El complejo fenólico del chocolate no solo evita que la grasa del chocolate se vuelva amarga, sino que también puede absorberse rápidamente en los vasos sanguíneos después de ser ingerido por el cuerpo humano. aumenta significativamente y rápidamente se activa. Actúa como un poderoso antioxidante que previene la oxidación del LDL e inhibe la actividad plaquetaria en los vasos sanguíneos. Estas sustancias esenciales desempeñan un papel importante en el mantenimiento de una circulación sanguínea fluida en los vasos sanguíneos humanos.

Los nutricionistas han demostrado que estos compuestos fenólicos antioxidantes naturales se encuentran en alimentos vegetales como frutas, verduras, vino tinto y té.

Las fresas contienen la mayor cantidad de antioxidantes entre las frutas. Sin embargo, el contenido de antioxidantes del chocolate es ocho veces mayor que el de las fresas.

50 gramos (una onza) de chocolate y 150 gramos (tres onzas) de buen vino tinto contienen básicamente la misma cantidad de antioxidantes.

La prueba experimental proviene de:

Andrew Waterhouse, experto en investigación en viticultura y enología de la Universidad de California

Penny Kris-Etherton, profesora de nutrición de la Universidad de Pennsyville

Carl Keen, Profesor de Nutrición, Instituto de Medicación Oral, Universidad de California

Cesar Fraga, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, profesor de química física

Conocimientos comunes sobre comer chocolate

¿Es mejor comer chocolate negro o chocolate con leche?

El chocolate negro, es decir, el chocolate puro, tiene sabores diferentes al chocolate con leche. La diferencia entre los dos es que el chocolate negro tiene menos grasa que el chocolate con leche (el chocolate negro contiene 24 gramos de grasa por cada 100 gramos, mientras que el chocolate con leche contiene 33 gramos), y el chocolate negro contiene menos sal (12 microgramos frente a 84 microgramos). azúcar (64 g frente a 55 g). A las personas que realmente saben comer chocolate sólo les gusta el chocolate negro. Algunos gourmets del chocolate también se reúnen periódicamente para degustar varios chocolates famosos. Al igual que el vino famoso y el buen café, existen muchas variedades famosas de chocolate negro dependiendo del origen de los granos de cacao y de las diferencias en los métodos de preparación.

¿El chocolate engorda?

Solo comer demasiado chocolate puede hacer que las personas engorden. A juzgar por el calor liberado, no hay necesidad de preocuparse por el peligro de que el chocolate engorde a las personas. Un plato entero de chocolate (100 gramos) no contiene más calorías que una ración de patatas fritas de McDonald's (200 gramos). Algunos fabricantes recomiendan comer chocolate light, que contiene más grasa que el chocolate puro. De hecho, el chocolate light reduce principalmente el contenido de azúcar (sustituye el azúcar por sustancias dulces). En términos absolutos, el chocolate light contiene sólo 14 calorías menos que el chocolate normal. Además, el sabor del chocolate light es muy normal. De hecho, sólo comerás chocolate light específicamente cuando estés preocupado por la diabetes.

¿Cuáles son los peligros si como demasiado chocolate?

Esto no daña tu hígado. Comer más chocolate nunca afectará a tu hígado. Comer demasiado chocolate sólo provocará problemas digestivos. Como todos los alimentos con un alto contenido en grasas (más del 30%), comer demasiado chocolate puede provocar dolores de estómago (como dolor de estómago, hinchazón, diarrea o estreñimiento, etc.). El chocolate claro, en particular, tiene más grasa y contiene más polioles (demasiado puede causar calambres estomacales o diarrea). La solución a comer demasiado chocolate es beber una taza de té para calentar el estómago.

¿Por qué me gusta el chocolate?

Porque el chocolate tiene el efecto de suprimir la depresión y hacer que las personas se sientan eufóricas, especialmente el chocolate negro con más contenido de cacao. Es rico en feniletilamina, que puede desempeñar un papel importante en la regulación de las emociones de las personas. Muchos médicos incluso utilizan el chocolate como remedio natural para la depresión leve, porque el chocolate es rico en magnesio (410 microgramos de magnesio por cada 100 gramos de chocolate) y el magnesio tiene efectos calmantes y antidepresivos. Según una encuesta reciente, el 34% de las francesas y el 38% de las canadienses admitieron que les gusta comer chocolate para potenciar su placer sexual.

¿Está bien comer chocolate antes de acostarse?

Bueno o malo. Comer mucho chocolate justo antes de acostarse no es una buena idea. Porque, al igual que el café y el té fuerte, el chocolate también tiene un efecto estimulante, lo que puede dificultar conciliar el sueño a las personas que duermen mal. Sin embargo, comer un poco de chocolate antes de acostarse también tiene sus beneficios, los cuales se deben a la estimulación sexual del chocolate. No sólo puede producir una sensación de euforia y eliminar diversos bloqueos, sino que también contiene teobromina y cafeína, dos importantes sustancias psicoestimulantes. El chocolate puede despertar los sentidos físicos de las personas y aumentar la excitación mental. No solo puede hacer que las personas tengan energía como el café y el té fuerte, sino que también puede hacer que las personas sean más sexys y encantadoras.

¿Comer demasiado chocolate realmente puede causar dolores de cabeza?

Sí. Porque el chocolate y el queso, al igual que el vino tinto, contienen tiramina, un ácido activo que también es una de las principales causas de los dolores de cabeza.

Esta sustancia hace que el cuerpo produzca hormonas que contraen los vasos sanguíneos, que a su vez se expanden para resistir esta contracción, provocando molestos dolores de cabeza. Del mismo modo, si sufres del síndrome menstrual, que es una enfermedad común entre 1/3 y 1/2 de las mujeres en edad fértil, se recomienda que comas menos chocolate. Se ha observado que aunque el chocolate puede provocar una sensación temporal de euforia, comer demasiado chocolate durante la menstruación puede empeorar la irritabilidad menstrual y el dolor en los senos.

¿Soy adicto al chocolate?

Tal vez. Se ha observado que durante el síndrome menstrual de la mujer, cuando los cambios estacionales deprimen a la gente, o en el momento de la ruptura de una relación, la gente prefiere comer chocolate, y el consumo diario puede llegar incluso a 500 gramos. Según las estadísticas, el francés medio come 6,69 kilogramos de chocolate al año, los griegos comen 2,84 kilogramos de chocolate y los británicos comen 8,59 kilogramos. El mayor consumidor de chocolate del mundo son los alemanes: cada alemán consume una media de 10,12 kilogramos de chocolate al año. Come todo lo que quieras y de todos modos no sufrirás enfermedades hepáticas.

Elaboración de chocolate