¿Cuáles son los ingredientes de la sopa de albóndigas?

1. Ingredientes: 200 gramos de melón de invierno, 300 gramos de relleno de cerdo.

2. Complementos: 4 cucharaditas de salsa de soja, 50 g de tofu, 50 g de raíz de loto, 1 trozo pequeño de cebolla verde, 2 cucharaditas de jugo de pollo, 4 cucharaditas de almidón de agua, 1 cucharadita de sal, 1 huevo, 2 cucharadas de verdura. aceite, 2 raíces de cilantro, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 trozo de pimienta negra.

El primer paso: preparar primero el relleno de cerdo.

Paso 2: Cortar el tofu en trozos pequeños, remojar en agua, escurrir y exprimir hasta formar una pasta.

Paso 3: A continuación, pela la raíz de loto fresca y pícala hasta obtener una pasta fina.

Paso 4: Rompe los huevos en el bol uno a uno.

Paso 5: Luego corta la cebolla y el jengibre en polvo.

Paso 6: Agrega todos los ingredientes a la carne picada y revuelve hasta que esté espesa y vibrante.

Paso 7: Añade aceite vegetal y deja marinar durante diez minutos o media hora.

Paso 8: Calienta una olla con agua fría a fuego lento hasta que la temperatura del agua alcance la temperatura. Forma albóndigas con la carne y ponlas en la olla a fuego lento hasta que el agua hierva y las albóndigas floten.

Paso 9: Procesar el melón de invierno y cortarlo en rodajas gruesas.

Paso 10: Hervir el melón de invierno y el agua en la olla, añadir sal y jugo de pollo al gusto.

Paso 11: Después de que el melón de invierno esté blando, añade las albóndigas y cocina durante dos o tres minutos.

Paso 12: Agrega el ajo picado y la pimienta negra, apaga el fuego, vierte el aceite de sésamo y espolvorea con cilantro y sirve.

Categoría 13: El producto terminado es el siguiente.