Instrucciones paso a paso para hacer un rollo tricolor
¿Ingredientes?
Cuatro
Levadura
Agua
Aceite
Sal
Una cantidad adecuada de grosellas rojas, grosellas amarillas e hinojo
Una cantidad adecuada de semillas de sésamo
¿Cómo hacer rollitos tricolores?
Primero mezcle la masa desarrollada, el polvo para hornear y el agua tibia, viértala en la harina que sacó, amase uniformemente y cúbrala con una tapa una vez que la masa se haya desarrollado (hay grietas evidentes en la superficie). de la masa, y si es dos o tres veces más grande que la masa original, significa que la masa está bien desarrollada), luego coloque la masa amasada sobre una tabla de cortar cubierta con un paño y déjela reposar durante diez minutos.
Coge una cantidad adecuada de masa y extiéndela con un rodillo.
Espolvorear con hinojo
Grosellas amarillas
Grosellas rojas, mezclar uniformemente con las manos en el orden que prefieras
Vierta el media aceite y sal, y sumerja un lado de la masa en el otro para que el aceite quede uniformemente cubierto. Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo o cebollas verdes picadas.
Enrollar formando tiras de arriba a abajo.
Corta la masa prensada por la mitad, luego apílalas, asegurándote de poner los últimos pliegues de las dos masas en el interior.
Corta en tiras del mismo tamaño.
Usa palillos para presionarlo en el medio. Puedes buscar en la cocina el método específico. Un amigo lo publicó.
Antes de cocinar los panecillos al vapor, hierva agua, aplique aceite en la rejilla, coloque los panecillos, cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego encienda el fuego y hierva el agua al vapor durante 15-20 minutos.
Al sacarlo de la olla hay que abrir la tapa de la olla y sacarlo. Yo lo puse directamente en la vaporera y lo vertí sobre las lonchas grandes.
Después de cocinar al vapor, no le añadas demasiada sal, solo un poco de sabor estará bien.
Es mejor agitarlo así para que no se empañe al enrollar el bollos, para que puedas ponerlos en la vaporera después de enfriarlos. ¡Está en el refrigerador! Delicioso desayuno