¿Cómo hacer galletas de azúcar del noreste de China?

El bizcocho de azúcar se deshace en la boca, es crujiente y fragante, y es muy popular entre la gente, especialmente los niños. Después de comerlo, mi familiar me gritaba que lo comprara todos los días. pastel de azúcar El precio no es barato y es relativamente fácil hacerlo con otros. Me pregunto si puedo hacerlo yo mismo.

Más tarde descubrí que una amiga sabía hacer galletas de azúcar, así que le pedí que me enseñara a hacer galletas de azúcar. De esta manera, podría hacer más para que mi hijo se saciara. Después de aprenderlo, descubrí que el método es relativamente simple. Lo compartiré con todas las personas a continuación. Las madres que estén interesadas también pueden intentar hacerlo ellas mismas.

Preparación de ingredientes:

300 gramos de harina común, 100 gramos de azúcar, ¿cantidad adecuada de aceite?

Método de preparación:

1. En harina para todo uso Mezcle la harina con agua tibia y use palillos para revolver hasta obtener la floculación, luego amase hasta obtener una masa y déjela reposar por un tiempo.

2. Agrega un poco de harina al azúcar blanca y mezcla bien. Si te gusta comer semillas de sésamo, también puedes agregar un poco de semillas de sésamo y tendrá un sabor más fragante una vez hecho.

3. Divide la masa reposada en bolitas, amasa cada bolita y presiónala hasta quedar plana.

4. Envolver en relleno de azúcar.

5. Después de envolverlo, aplánelo y enróllelo hasta formar un bizcocho redondo.

6. Calentar el aceite en la sartén, añadir la tortita y darle la vuelta hasta que esté bien cocida. ?

Consejos:

1. Elegir usar agua tibia con la masa hará que la masa quede más suave, lo que hará que la masa tenga mejor sabor.

2. Añade un poco de harina al azúcar para evitar que el agua del azúcar se salga después de cocinar la torta de azúcar. Pero debe sellarse firmemente al sellar, de lo contrario se saldrá el agua azucarada.

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