Colección completa de albóndigas con imágenes y nombres.
Nombres de varias bolas 1
1. Bolas de gambas:
Las bolas de gambas son productos de albóndigas elaborados a partir de gambas, pescado, etc. Como materia prima principal, con cierta cantidad de materiales auxiliares, pasa por procesos como procesamiento de surimi, procesamiento de camarones, mezcla de materiales principales y auxiliares, conformado y hervido, envasado al vacío, esterilización por microondas y refrigeración.
2. Las bolas de pescado:
Las bolas de pescado también se llaman “carne envuelta de pescado”. Se elaboran a partir de anguilas, tiburones o pescado de agua dulce, mezclados con boniato en polvo (almidón). y luego envueltas en carne. Las albóndigas elaboradas con carne magra de cerdo o camarones son uno de los snacks con características costeras.
3. Albóndigas de ternera:
Las albóndigas de ternera Shantou se pueden dividir en albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. Las albóndigas de ternera quedan frescas y tiernas. Las bolas de carne tenían algunos tendones tiernos en la carne y sabían un poco masticables.
4. Albóndigas de cerdo:
Albóndigas elaboradas con carne de cerdo. La medicina tradicional china cree que la carne de cerdo es de naturaleza suave y de sabor dulce, y tiene los efectos de humedecer el estómago y promover los fluidos corporales, tonificar los riñones y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar los fluidos corporales causados por fiebre, sed, debilidad renal, anemia posparto, tos seca, estreñimiento, qi nutritivo, yin nutritivo e hidratante, nutritivo del hígado y el yin, hidratante, diuresis, saciar la sed, etc.
5. Orinar bolas de ternera:
Mear bolas de ternera es un plato tradicional con una larga historia. Se originó en Songjiang, una antigua ciudad en el sur del río Yangtze durante el período Shunzhi de la dinastía Qing. La familia Wang lo desarrolla cuidadosamente mediante técnicas y fórmulas especiales. Más tarde, los descendientes de la familia Wang lo introdujeron en Hong Kong y gradualmente se convirtió en un manjar famoso en la isla de Hong Kong.
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Bolas de gambas. Las bolas de camarón, también conocidas como "carne envuelta en pescado", están hechas de calamares, tiburones blancos o pescado picados, mezclados con harina de camote (almidón de tapioca) y envueltos en ingredientes en forma de bolitas hechos de carne magra o camarones. Es uno de los snacks especiales en las zonas costeras.
Y las bolas de camarones son un delicioso refrigerio tradicional que se elabora a menudo en Fuzhou, Fujian, Guangzhou, Jiangxi y otros lugares de la provincia china de Taiwán. Son restaurantes cantoneses o especialidades de Fujian.
También conocida como “bolas de agua”, en la antigüedad también se le llamaba “bolas de camarón”. Por ser delicioso pero no grasoso, se puede utilizar como condimento para meriendas y sopas. Es un marisco indispensable en las zonas costeras.
Bolitas de gambas. Utiliza camarones y pescado como principales materias primas, y añade una cierta cantidad de materiales auxiliares (como harina de trigo, almidón de tapioca, surimi, aceite vegetal, condimentos, sal comestible, etc.). pasta de camarones, preparación y mezcla de materiales principales y auxiliares, se elabora mediante técnicas de procesamiento como modelado y ebullición, envasado al vacío, calentamiento y esterilización por microondas, y congelación y almacenamiento.
Albóndigas de cerdo. Las bolas de cerdo son un alimento especial elaborado con carne de cerdo magra, grasa de cerdo y otros alimentos.
Las albóndigas de tendón de ternera, también conocidas como albóndigas de tendón de ternera batidas a mano, son una de las famosas delicias tradicionales de la ciudad de Shantou, provincia de Guangdong, con origen en la cocina de Chaozhou. Las bolas de tendón de res son la comida tradicional más famosa y popular en Shantou e incluso en Chaoshan, Guangdong. Se pueden comer como refrigerio o como sopa de banquete.
Bolas de queso. Las bolas de queso son un plato sencillo para saltear. Los ingredientes principales son puré de bacalao y queso crema.
Los batidos se elaboran con sepia fresca, gambas, pescado y otras carnes trituradas y se colocan en un plato. Utilice una cuchara para deslizarlo dentro de la olla al comer. Fresco, suave y delicioso.
1. Albóndigas: Cuando entras a un restaurante de estofados, encontrarás que hay muchos ingredientes para las albóndigas. Dependiendo de los ingredientes, las albóndigas tienen un sabor muy diferente. Las albóndigas de carne son principalmente productos cárnicos, que incluyen albóndigas de pescado, albóndigas de camarón, albóndigas de cerdo, albóndigas de ternera, etc. Es muy importante que estas albóndigas tengan la marca en los restaurantes de estofados.
2. Albóndigas vegetarianas: además de las albóndigas, la gente también adora las albóndigas vegetarianas en olla caliente. Su sabor es ligero, sin la grasa de las albóndigas y están llenos de delicias vegetales.
Este tipo de bolas de olla caliente incluye principalmente bolas de queso, bolas de arroz glutinoso, bolas de patata morada, etc. Sus sabores son diferentes, algunos son pegajosos y difíciles de morder y otros son muy frescos.
Estas son probablemente las dos albóndigas de olla caliente más comunes. También hay otras albóndigas que saben igual y están muy buenas. Los camarones son suaves y delicados, lo que brinda a la gente un buen disfrute. El filete de cangrejo y la tempura son otro estilo que brinda una gran experiencia tanto con platos vegetarianos como con carne.
1. Albóndigas de ternera
La más famosa se llama albóndigas de ternera meadas. Tenga cuidado al comer.
2 bolitas de pollo
3 bolitas de cerdo
4 bolitas de pescado
5. >6. Albóndigas de verduras
Bolas de champiñones
Come estofado de Chongqing con albóndigas de cilantro, las albóndigas de estofado favoritas de todos.
Bolas de cilantro
Sí, las bolas de cilantro también son mis bolas de estofado imprescindibles cuando como estofado de Chongqing. Puramente hechos a mano, garantizan la frescura de los ingredientes, un sabor refrescante y una carne deliciosa. Son un plato muy bueno, las mejores albóndigas de estofado en mi opinión. Se recomienda que pida una albóndiga de cilantro la próxima vez que coma estofado de Chongqing y sienta el placer de dejarla en la boca.
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Hay bolas de ternera con orina, bolas de ternera, bolas de tributo, bolas de pescado, bolas de gambas, bolas de sepia, bolas de pescado con salsa de soja,
p>Bolas de cangrejo, rollitos de huevas de cangrejo, palitos de cangrejo, intestinos de sepia, rollitos de panceta de cerdo, rollitos de dragón y fénix, alitas de pollo del Mar del Norte, tempura,
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Mala Tang se originó en Sichuan y Chongqing. Es un snack especial de la nacionalidad Han, ligeramente diferente al Maocai.
Mala Tang es un snack originario de Sichuan. Es el snack más distintivo de Sichuan y Chongqing y el más representativo del sabor de Sichuan.
Mala Tang es el destino común de la comida deliciosa. Las verduras y el pescado se etiquetaban cuidadosamente y se echaban en la sopa hirviendo. Era como pasar por fuego y agua. Sin técnicas de cocina exquisitas, los humanos simplemente los mezclan, se contaminan con el sabor de los demás y ya no se pueden separar.
Hacer Malatang es realmente muy sencillo. Las verduras y el pescado, sin importar si son vegetarianos o irrelevantes, reciben etiquetas finas y se los empuja a altas temperaturas todos a la vez, pasando realmente por el fuego y el agua.
Sin técnicas de cocina exquisitas, simplemente se mezclan de manera tosca, se contaminan entre sí y ya no se pueden separar. Igual que este mundo, bello, feo, gordo, delgado, alto, bajo, bueno, malo, rojo, verde, azul, morado, negro, blanco;
Reyes y príncipes, vendedores y peones, de todo tipo de Religiones, diversas formas de unirse, fusionarse lentamente, infiltrarse unas en otras, independientemente unas de otras. Estoy yo en ti y tú en mí, y al final todo se vuelve entumecido, especiado, fresco y refrescante. Estos ingredientes inconexos forman un todo armonioso que llega al estómago, al corazón y a la memoria del gourmet.
En la región de Bashu, donde el clima es húmedo y brumoso, los barqueros y rastreadores que trabajan desde hace muchos años instalaron estufas, colocaron ollas de barro, utilizaron materiales locales, sacaron algunas verduras silvestres y agregaron pimienta. , chile y otras especias, y las lavó. No sólo puede satisfacer el estómago y los intestinos, sino también disipar el frío y la humedad.
Más tarde, se siguió esta costumbre de hervir y escaldar los alimentos, y más tarde se convirtió en el estofado picante que hoy vemos a menudo en las calles y callejones.