¿Por qué no se puede freír mi arroz?

El arroz común tiene un alto contenido de agua y no explota. El contenido de humedad de las palomitas de maíz es muy bajo, normalmente entre 13 y 14. Además, la estructura del arroz para palomitas de maíz es más densa, dura y transparente que la del arroz común, y tiene una gran capacidad de expansión. Se expandirá cuando se exponga a altas temperaturas, mientras que el arroz común no se expandirá inmediatamente cuando se exponga a altas temperaturas.

El arroz común tiene un alto contenido de agua y no explota. El contenido de humedad de las palomitas de maíz es muy bajo, normalmente entre 13 y 14. Además, la estructura del arroz para palomitas de maíz es más densa, dura y transparente que la del arroz común, y tiene una gran capacidad de expansión. Se expandirá cuando se exponga a altas temperaturas, mientras que el arroz común no se expandirá inmediatamente cuando se exponga a altas temperaturas.