¿Cuál es el arroz más caro de China?
1. Arroz Yutian Rouge
El arroz Rouge, llamado "Arroz Yutian Rouge", es un cultivo extremadamente preciado. Originario de Wanglanzhuang, Fengnan, provincia de Hebei, alguna vez fue el "arroz tributo" de la corte Qing. Debido a la dificultad de cultivo y el bajo rendimiento, estuvo casi extinto.
Esta rara variedad, con sólo 100 acres, tiene un precio de mercado de 4.000 yuanes por kilogramo, superando con creces a todos los tipos de arroz caro en Japón. Para obtener más contenido interesante, siga la cuenta oficial de WeChat: Kitchen Movie Food.
Este arroz muy raro también se menciona en "Un sueño de mansiones rojas", y es solo para que lo coman las ancianas, por lo que es extremadamente caro. El arroz rojo es de color rojo oscuro y fragante. Después de la cocción, el color es rosado, delicado y brillante, el sabor es elástico, suave y tierno y el regusto es infinito. Se dice que si se come con regularidad, puede nutrir el qi y la sangre y regular los cinco órganos internos.
2. "Arroz de tierra" de Beidahuang
"1888 yuanes una vez, 1888 yuanes dos veces, 1888 yuanes tres veces, transacción..." Esto sucedió en un sitio de subastas en Heilongjiang el año pasado. escena.
Lo comprado a un alto precio de 1.888 yuanes en realidad era sólo una libra de arroz. Se entiende que este es el arroz molido por la empresa procesadora de arroz hoz número uno en la granja Jiangchuan, provincia de Heilongjiang.
Esta granja tiene una historia centenaria de cultivo de arroz en zonas frías y es conocida como "el primer lugar donde la fragancia del arroz se esparce en el Gran Desierto del Norte". Respecto a si este tipo de arroz vale la pena, el fotógrafo dijo emocionado que el primer tipo de arroz en Beidahuang solo espera un día al año y se produce una vez al año. Esto es arroz y cultura.
3. Arroz tributo Xiangshui
Desde la dinastía Tang hasta las dinastías Song, Yuan, Ming y Qing, el arroz Xiangshui siempre ha sido disfrutado por la familia real entre los arroces tributo. Xiangshui Gongmi, comúnmente conocido como "arroz que crece sobre losas de piedra", experimentó múltiples erupciones volcánicas hace 10.000 años.
Aquí se forma una excelente pizarra de lava, cubierta con una gruesa capa de suelo de humus, que puede proporcionar ricos nutrientes para el crecimiento del arroz.
Al mismo tiempo, debido a la estructura porosa del campo de pizarra, es fácil almacenar calor durante el día e irradiar el calor absorbido durante la noche, lo que hace que las temperaturas del suelo y del agua del campo de pizarra sean aproximadamente De 2 a 3 grados centígrados más que el de los arrozales normales. En el norte, donde la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, se forma un entorno natural propicio para el crecimiento del arroz. El arroz absorbe suficientes nutrientes y es extremadamente maduro.