¿Por qué McDonald's no es esencialmente una empresa de catering, sino una empresa de bienes raíces?
McDonald's es muy bueno a la hora de elegir ubicaciones. Suelen estar en las calles más transitadas, especialmente en las esquinas, con escaleras independientes que conducen al segundo piso o al sótano. Se dice que cada sitio tardará de tres a seis meses en estudiar el flujo de clientes y el entorno comunitario circundante. Se entrevistó a Jay Benji, director de selección y análisis de sitios de McDonald's. Su equipo es responsable de modelar y pronosticar ventas en regiones específicas.
Inicialmente, la sede de McDonald's cobraba a los franquiciados el 40% del alquiler original o el 5% de las ventas del catering, lo que fuera mayor. Este modelo de negocio eventualmente evolucionó hacia préstamos hipotecarios inmobiliarios, lo que equivalía a que la empresa fuera propietaria del terreno y del edificio. El depósito inicial para franquiciados es de sólo US$950, que se utiliza como depósito. Después de firmar un acuerdo de franquicia, McDonald's se sentará y cobrará la tarifa de franquicia y el cheque de alquiler. La cosecha está garantizada a pesar de las sequías y las inundaciones, las flores grandes se comen rápidamente y las grandes ganancias crecen rápidamente. Los franquiciados en realidad pagan por McDonald's.
La brillantez de este modelo es que utiliza una tasa de interés fija a largo plazo para comprar bienes raíces, pero transfiere los costos variables al franquiciado. Cuando los precios de venta aumentan inevitablemente, las tarifas de alianza también aumentan, pero los costos fijos de la empresa se mantienen relativamente estables. Este modelo convirtió a McDonald's en una poderosa empresa fuente de ingresos que continúa hasta el día de hoy.