Traducción de todos los textos de la Unidad 3 de la Enciclopedia Inglés 1 para estudiantes de secundaria
La palmera datilera es un árbol mágico. La gente come dátiles y se los da a sus aves de corral. Las hojas y la madera se utilizaban para construir casas, la madera para construir barcos, las ramas para tejer cestas y otras partes del árbol se utilizaban como combustible para cocinar.
Las palmeras datileras proceden de Oriente Medio. Hace siete mil años, los sirios y los egipcios comían dátiles y pintaban imágenes de palmeras datileras en sus edificios de piedra. Hoy en día, las palmeras datileras se cultivan en Medio Oriente, partes de Asia y África, el sur de Europa y otros lugares cálidos del mundo.
Existen más de 2.700 especies de palmeras en el mundo. Debido a que el clima en Medio Oriente es demasiado seco, la mayoría de ellos no pueden sobrevivir. Pero allí las palmeras datileras crecen bien.
Hace cientos de años, las personas que vivían en el sur de Europa y en algunos países árabes pintaban motivos de palmeras datileras en sus edificios. Hoy en día todavía podemos ver estos patrones en los museos de arte. Las palmeras datileras se consideran muy hermosas. Hace mucho tiempo, la gente sentía lo mismo.
Segundo artículo
Eichhornia crassipes crece en países tropicales. Tiene hermosas flores de color azul violeta, pero todo el mundo la odia. ¿Por qué?
Millones de estas plantas crecen en ríos y lagos. A veces estas plantas se vuelven tan espesas que la gente puede caminar sobre ellas. La gente no puede navegar por el agua en barco ni pescar. Estas plantas bloquean el flujo de agua, provocando muchas bacterias en el agua. Los agricultores no pueden utilizar esta agua para riego.
Ahora, los científicos creen que se podría utilizar el jacinto de agua. Las plantas en sí son una cosecha gratuita. Es sólo que nadie se dio cuenta. Pueden seguir creciendo. ¿Qué pueden hacer los agricultores con ellos?
A algunos peces les gusta comérselos. Los agricultores pueden criar peces en lagos o ríos.
Los trabajadores pueden utilizar máquinas para recoger y cortar las plantas. Se pueden utilizar como fertilizante para que los cultivos de los agricultores crezcan mejor. También puedes alimentar a sus aves de corral.
Quizás también pueda producir metano como fuente de energía. Obtenemos energía de la quema de gases y el metano se puede obtener de las plantas. Los países pobres de los trópicos no tienen que comprar un petróleo tan caro. Quizás en el futuro la gente ame el jacinto de agua en lugar de odiarlo.
El tercer artículo
La gente de todo el mundo come arroz. Millones de personas en Asia, África y América del Sur lo comen todos los días, y algunos lo comen casi exclusivamente como arroz.
El arroz es también una especie de hierba. Existen más de 7.000 variedades de arroz en el mundo. Los agricultores cultivan arroz en muchos países, incluso en el sur de Estados Unidos y el este de Australia.
Nadie sabe realmente de dónde viene el arroz. Algunos expertos creen que empezó a crecer en dos lugares. Creen que un tipo de arroz creció en el sur de Asia hace miles de años. Hubo registros en China hace 5.000 años. Otra posibilidad está en África occidental. Otros científicos creen que el arroz vino de la India y que los viajeros indios lo llevaron por todo el mundo.
Existen dos formas de cultivar arroz. El arroz de secano crece en suelos secos. La mayor parte del arroz se cultiva en humedales. Los agricultores de muchos países cultivan arroz a mano. Así es como la gente lo ha hecho durante cientos de años. En algunos países, la gente ahora utiliza máquinas para cultivar arroz en sus arrozales. Todos los agricultores utilizan fertilizantes químicos. Algunos insectos son enemigos naturales del arroz. Los agricultores querían envenenarlos.
La gente utiliza cada parte del arroz. Úselo para alimentar animales y extraer aceite de arroz. También se utilizaba para tejer cestas, hacer escobas, alfombras, sandalias y construir techos con él. Quemar paja de arroz para cocinar.
El cuarto artículo
A todo el mundo le encanta comer naranjas. Son ácidas y dulces. Vienen en pétalos y son más fáciles de comer. Algunas naranjas no tienen semillas, otras tienen cáscara gruesa y otras tienen cáscara fina.
Los naranjos son preciosos. Tiene muchas hojas de color verde brillante. Las florecitas huelen delicioso. Los naranjos pueden tener tanto flores como frutos.
Hace 20 millones de años había naranjos. A diferencia de los naranjos actuales, en aquella época eran muy pequeños. El naranjo probablemente se originó en China, donde hay muchos naranjos silvestres. Hace unos 4.400 años, los chinos plantaron naranjos. Hay muchas fotografías preciosas de naranjas y naranjos en los museos de China.
Los agricultores de otras partes de Asia y Oriente Medio aprendieron de los chinos a cultivar naranjos. y se lo transmitió a los europeos.
Los españoles plantaron naranjos en el Nuevo Mundo (América del Sur y del Norte), y los trajeron primero a Florida. Hoy en día, las naranjas son un cultivo muy importante en Florida.
En inglés, naranja significa una fruta y un color. A menudo nos referimos a este color por el nombre de la fruta.
Parte 5
¿Cuántas tazas de café tomaste ayer? ¿De dónde viene tu café? Quizás tu café provenga de: Brasil, Colombia, Indonesia, Costa de Marfil, Etiopía. Estos cinco países representan la mayor parte de la producción mundial de café. Brasil produce casi la mitad de los granos de café del mundo.
El cafeto es un árbol pequeño con hojas de colores vivos. Se necesitan tres años para crecer antes de que dé frutos. Después de tres años, puede dar frutos que durarán 40 años. Los granos de café son su fruto.
Seleccionar los granos de café es un poco complicado. La máquina no es fácil de operar, por lo que la mayoría de la gente lo hace manualmente. Los trabajadores calificados pueden recolectar de 20 a 40 libras de granos de café al día.
La antigua forma de cultivar los granos de café era debajo de un gran árbol. Este gran árbol protege los cafetos del sol. El árbol también alberga muchas especies de aves. Sin embargo, en muchas granjas modernas, los agricultores talan árboles grandes y cultivan cafetos directamente al sol. De esta manera, las grandes explotaciones pueden producir más granos de café. Pero al mismo tiempo, los granos de café de estas grandes fincas requieren más agua y fertilizantes. Sin esos grandes árboles, los pájaros no tendrían un lugar donde vivir.