¿Cuál es el contenido de la siguiente receta de leche en "Receta de lactancia"?
Ingredientes: 1 carpa, sal, rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar la carpa, quitarle las branquias y los órganos internos y blanquearla en agua hirviendo. Poner a hervir agua en una cazuela, añadir el pescado, las rodajas de jengibre y una pizca de sal. Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que el pescado esté cocido.
2. Sopa de cordero
Ingredientes: 400 gramos de cordero, 20 gramos de raíz de angélica, rodajas de jengibre, sal, vino de cocción, salsa de soja.
Elaboración: Lavar la raíz de angélica y cortarla en trozos. Quitar la fascia del cordero, cortarla en trozos pequeños y escaldarla en agua hirviendo para eliminar la sangre. Agrega una cantidad adecuada de agua a la cazuela, agrega las rodajas de angélica, las rodajas de cordero, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma, cocina a fuego medio hasta que el cordero esté cocido y sazona con sal.
3. Salmonete
Ingredientes: 1 salmonete (también conocido como salmonete), 3g de Tongcao, cebolla de verdeo, sal, vino de cocina, etc.
Elaboración: Quitar las escamas y las vísceras del salmonete, lavarlo, guisarlo con cebolleta, sal, vino de cocción y agua.
4. Sopa de hígado de cerdo
Ingredientes: 30 gramos de azucena, 30 gramos de maní, 6 gramos de Tongcao, 200 gramos de hígado de cerdo.
Preparación: Añade 30 gramos de azucena y 6 gramos de Tongcao a la sopa. Retira el residuo y extrae el jugo. Añade maní y hígado de cerdo para hacer la sopa. Tome cacahuetes podridos como medida. Consuma hígado de cerdo, maní y tome sopa, una dosis al día durante 3 días consecutivos.
5. Judías verdes salteadas con carne picada y clavo
Ingredientes: 50 gramos de carne magra, tofu seco y judías verdes, 100 gramos de zanahoria, 15 gramos de aceite vegetal, 10 gramos de salsa de soja, salsa de fideos dulce, 5 gramos de azúcar y 2 gramos de rodajas de jengibre.
Preparación: Lavar el cerdo y cortar en cubos; lavar los frijoles mungo; lavar las zanahorias y el tofu seco y cortar en cubos respectivamente. Calentar el wok, agregar aceite, sofreír las rodajas de jengibre, luego agregar la carne cortada en cubitos, sofreír hasta que cambie de color, agregar las judías verdes y las zanahorias cortadas en cubitos, sofreír hasta que esté casi cocido, agregar el tofu seco, agregar dulce Salsa de fideos, salsa de soja, azúcar, sofreír rápidamente y sofreír hasta que esté cocido. Al sofreír a fuego alto, si queda demasiado seco, añadir un poco de agua y sofreír hasta que esté cocido.