¿Por qué un huevo cocido explota después de cortarlo por la mitad y calentarlo en el microondas?

La razón es el calentamiento desigual. Parte del agua dentro del huevo se calienta hasta hervir y el vapor de agua no puede escapar, por lo que hay que expulsarlo por un punto débil. La razón fundamental es que el mecanismo de calentamiento del horno microondas no puede lograr un calentamiento particularmente uniforme.

Puedes probar a calentar a baja potencia durante un tiempo prolongado. Lo mejor es darles la vuelta a los huevos a la mitad.

Tabúes en el uso de hornos microondas:

Evite calentar alimentos con cáscara: cuando caliente alimentos con cáscara (como huevos), perfore la membrana de la cáscara con una aguja o palillos con anticipación para evitar causar explosiones. , salpicaduras, manchas en las paredes del horno.

Notas

La posibilidad de calentar el recipiente de vidrio depende del uso. Aunque los productos de vidrio se hornean a altas temperaturas, algunos productos de vidrio de calidad inferior no pueden soportar el calentamiento prolongado a altas temperaturas en hornos microondas. Además, cuando muchas personas usan tazones de vidrio para calentar arroz, los sacan del compartimiento del refrigerador y luego los colocan. En el horno microondas, es fácil que explote bajo la estimulación del frío y el calor. Al mismo tiempo, cubra la tapa y use un recipiente de vidrio para calentar la comida. También es fácil que la comida se expanda o la temperatura aumente. se eleva para producir gas, lo que aumentará la presión en el vidrio y provocará una explosión.