¿Por qué los chefs usan sombreros altos? Una introducción a las razones por las que los chefs usan sombreros altos.

1. Según el nivel técnico del chef y la duración del servicio del chef, la altura del gorro de chef se estipula respectivamente, para que las personas puedan conocer el nivel de cocina del chef mirando el gorro. sombrero, cuanto mejor sea la habilidad, más magnífica será. Los sombreros de jefe de cocina (jefe de cocina y jefe de cocina) miden generalmente unos 29,5 centímetros de alto; los sombreros de cocinero miden unos 25 centímetros y los sombreros de trabajador de cocina miden unos 10,5 centímetros;

2. El gorro de chef es un gorro de copa blanco. Usar este gorro durante el funcionamiento favorece la higiene y puede evitar que el cabello y la caspa del chef caigan en los platos. Los primeros cocineros que usaron estos gorros no lo hicieron por razones de higiene, sino como símbolo.