Características del cangrejo borracho de Shanghai

Su cocina es la cocina de Shanghai.

Tipos de cocina de Shanghai

Las características básicas son fragantes y a pescado, con un delicioso sabor a cangrejo.

Ingredientes básicos: 500g de cangrejo de río vivo.

Condimentos: vino Huadiao, vino Daqu, sal, azúcar, cebolla verde, jengibre, pimienta de Sichuan y piel de mandarina.